5.2 加工

    采摘后要及时进行加工，防止堆沤发酵。可晾干或烘干。

    5.2.1 晾干 将鲜花薄摊于晒席上晾干，不要任意翻动，否则会变黑或烂花。最好当天晾干，花白、色泽好。

    5.2.2 烘干 初烘时温度不宜过高，控制在30℃左右。烘2小时后，温度可提高到40℃左右，鲜花将逐渐排出水汽。经5～10小时后，使室温保持在45～50℃，再烘10小时，水分大部分可排出，最后将室温升至55～60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好、产量高。烘干时不能翻动，也不能中途停烘，否则会变质。