土壤耕作:
山药生长期长,对土壤要求不严,很少成片栽植,一般多选择排水良好的菜园四周地边栽植,搭架兼作篱笆用,山药块根入土很深,要求深耕土地,按行距开66厘米深、40厘米宽沟,等表土晒干后,亩施垃圾或焦泥灰混合肥2500-5000公斤为基肥,做成1.4-1.6米高畦(连沟),开两条8厘米栽植沟,林距33-40厘米,栽种时将薯块 切面向下或倒放,种后覆土6-10厘米,早栽出苗虽慢,但先生根后发芽,根系发达,生长健壮。山药前期生长缓慢,常可与夏菜瓜、豆、茄或春萝、菠菜等间作。
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