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萝卜糠心防治措施


    萝卜属于半耐寒性蔬菜,如果土壤水分不足,品质粗糙,则易发生味辣、糠心等现象。日平均温度10~12℃的冷凉气候有利于肉质根的膨大生长。在肉质根生长盛期,需要水分最多,水分供应不足,则易发生糠心。施肥应以基肥为主,追肥为辅,实践证明,施肥不足不易产生糠心,但生长缓慢。如果施用氮、磷、钾加倍时易导致肉质根膨大过快而糠心。

    萝卜肉质根发生糠心的原因是品种、播期、水肥等栽培条件的不适。凡肉质根松软、生长快,细胞中淀粉糖含量少的大型品种,容易糠心;播种过早,水肥供应不当,容易引起糠心;肉质根贮藏在高温干燥的场所,也会因失去大量水分而糠心;春夏类型萝卜品种,在收获偏晚或发生先期抽薹后,易糠心;施肥不当,萝卜生长过旺也容易引起糠心。

    根据萝卜生育特点和发生糠心原因,在栽培时应采取相应措施,防止糠心现象的发生。一是选择中小型、抽薹晚、抗旱的萝卜品种。二是确定适宜的播种期,防止过早播种。三是合理施肥。实践证明,只要不偏施肥或加倍用氮、磷、钾肥,就会提高产量。如果施用量过大就会使肉质根膨大过快而糠心。四是适时收获。春夏类型萝卜品种,选择在适宜时期播种,适时收获,可防止因偏晚收获失水而糠心。五是保持土壤湿润条件,满足萝卜生育期对水分的需求。六是冬贮时,保证窖温在1~2℃左右,温、湿度适中,不偏高或偏低,既保证萝卜不失水又不腐烂,既能正常越冬又不能受冻害。如果做到了以上几点,就会有效地防止萝卜糠心现象的发生。


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