芋头又称“芋艿”、“毛芋”等,是菜粮兼用作物,主要食用地下球茎,也可作工业原料,经济价值比较高。现将芋头直播覆膜高产栽培的技术措施介绍如下:
选地深耕,施足底肥栽培芋头,应选择土层深厚,土质肥沃,保水保肥力强,便于灌排的地块种植。播种前深耕35-40厘米,以利根系深扎。结合耕地亩施腐熟厩肥或堆肥5000公斤以上,硫酸钾复合肥50公斤,碳铵30公斤。芋头需水较多,要经常灌溉,故耕后须整平耙细,以防止灌水不匀而影响产量。
做畦起垄,选种催芽种植地块整平耙细后,按行距80厘米开沟,沟宽30厘米、深20厘米。挖出的土放到垄上做成高畦,一垄栽双行,大行距50厘米,小行距30厘米。播前选择大小均匀,顶芽健全无病虫、伤斑、不腐烂的种芋,在日光下摊晒3~4天,然后置于室内,整齐密排,上盖8~10厘米的湿润细沙,温度保持20℃~25℃进行催芽。待芽长3~4厘米时,即可捡种栽培。
及时栽种,合理密植当5厘米地温稳定在10℃时,开始栽种。在垄顶按小行距30厘米开两条沟,沟深7厘米,浇足水,采取足墒播种,以利出苗,株距33~40厘米,每亩4500~5000株。栽后覆土7厘米,以利保墒出苗。同时,在地头栽植部分芋苗,以备补栽之需。
喷药除草,覆膜地膜芋头播种后,先将垄面拉平整细,每亩用乙草胺150克,兑水75公斤,均匀喷洒垄面、垄坡,防除杂草,然后覆盖地膜,做到膜面要平,两侧压的牢实。
破膜引苗,查苗补栽芋头的幼芽本身难以钻出地膜,当芋头芽鞘露出地面时,要及时破膜引苗,并在芽苗周围压土盖膜,以防风揭。当大多数幼苗出土后,对极少数不出芽的,要用事先准备好的预备苗进行补栽,争取做到苗全、苗壮。
水肥运筹,促进发棵芋头喜温忌干旱。出苗前如气温较低,应严禁浇水,以利地温回升;中后期需保持土壤湿润,雨季应注意排水,以防止田间积水,影响芋头正常生长。发棵期(出苗后80天左右)结合浇水,在膜侧打孔施肥,亩施磷酸二铵12~15公斤,以促进子孙芋的发育膨大。
科学用药,治病灭虫芋头一般没有什么病虫害,无须用药预防。如果发生疫病或腐败病,可用64%杀毒矾或55%瑞毒霉800倍液进行喷雾;发生红蜘蛛、蚜虫时,可用40%氧化乐果1500倍液或80%敌敌畏1000倍液进行喷雾。
适时收获,保证质量在霜降前后,如芋头叶片均已变黄衰老,就表明地下球茎已经成熟,这时淀粉含量高,风味好,是收获的适宜时期。
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