（5）保花保果 冬春茬日光温室栽培西葫芦，经常发生落花落果现象。主要有以下几个原因： 定植缓苗后，过早地追肥浇水，特别是夜间温度偏高而光照不足导致植物徒长、营养生长过旺而生殖生长受到抑制，往往只开花而不结果。对这种情况生产上应降低温室温度特别是降低夜温，加大昼夜温差，控制水分，增加光照强度，叶面喷施0.5％的磷酸二氢钾。 低温季节温室内开放的雄花少而迟，雌花开放早而多，所以花粉量少，授粉昆虫少，导致授粉率低而引起落花，应进行人工授粉。在雌花和雄花开放的当天，于上午9～10时将雄花摘下，除去花冠，一手拿花柄一手把住雌花花冠，将花粉轻轻涂在雌蕊柱头上。一般一朵雄花可授3～4朵雌花。 如果一段时间内无雄花开放，则所开雌花就应采用激素处理。一般用0.2～0.3微克／克的2，4-D或4×0.00001～5×0.00001的番茄灵及时点花。即在花开的当天上午用毛笔蘸药液涂在子房、花梗或柱头上。 西葫芦花的性别具有可塑性，当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基就退化了，形成雌花。因此，在育苗期间采取短日照、低夜温以及较大的昼夜温差，可以促进雌花的分化。 温室栽培矮生西葫芦多数品种节节结瓜，由于植株负担重，易造成养分供应不足导致各瓜之间争夺养分激烈，使一部分瓜停止生长，最后化掉。所以当一株西葫芦结果过多时，应结合绑蔓，根据植株长势和果实的发育情况，疏去一部分。另外对达到商品标准的瓜，应及时采收，以减少养分的消耗，使其不影响其他果实的发育。 

　　（6）采收 采收往往被看做是单纯的收获，实际上它也是对植株调整的一个主要手段。据试验，及早摘取幼瓜，可以比采收成熟的瓜提高光合生产率15％。因此，西葫芦特别强调适时早摘，一般第一个瓜要求在200克时采收，以后的瓜在开花10天后，达到250克左右时的嫩瓜即可采收上市。适时采收不仅可以及早上市提高经济效益，还可以节约植株养分，有利于植株上部的开花、坐果及果实发育，促进茎叶生长，加速植株上层幼瓜的发育，减少落花落果现象的发生。在采收时应根据植株的长势进行。长势旺盛的植株，适当晚采收，疏果时可多留几条瓜.