1.需肥特点。花椰菜由于生长期长,对养分需求量大。特别是叶簇生长旺盛时期需氮肥较多,花球形成期需磷比较多。现蕾前,要保证磷、钾营养的充分供应。另外花椰菜对硼、镁、钙、钼的需要量也较大,因此在保证氮磷钾肥供应的基础上应适量施用硼、镁等微量元素。
2.施肥技术。中等肥力水平下花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500~3000千克(或商品有机肥350~400千克),氮肥20~23千克、磷肥6~8千克、钾肥11~14千克,根据作物品种和土壤肥力适当调整施肥量,氮、钾肥分基肥和三次追肥,磷肥全部作基肥,化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。
基肥:每亩施用农家肥2500~3000千克或商品有机肥350~400千克,尿素6千克、磷酸二铵13~17千克、硫酸钾7~8千克、硼砂0.5千克。追肥:莲座期亩施尿素10~11千克、硫酸钾5~6千克;花球形成初期亩施尿素13~15千克、硫酸钾6~8千克,花球形成中期亩施尿素10~11千克、硫酸钾5~6千克。根外追肥:土壤缺硼可在花球形成初期和中期叶面喷施0.1%~0.2%硼砂溶液,土壤缺镁可叶面喷施0.2%~0.4%硫酸镁溶液1~2次。
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