1 育苗 ①苗床准备:用3年内未种过葱蒜类的园土与优质腐熟有机肥混合(有机肥用量占30%~40%)配制育苗土。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿粉剂按1:1混合对育苗床土进行消毒。同时,用50%辛硫磷乳油加水混入底水防治苗床地下害虫。 ②播种期:连云港地区适宜播种时间为9月l0~15日,每667平方米大田需种量150~200g。 ③种子处理:播种前宜将种子晾晒8~10h,以利种子发芽。 ④播种:将苗床整成1.0~1.5m宽、10~15m长的高畦,要求苗床整平整细,浇足底水(渗入地表8~10cm),待水渗后将干种子均匀撒播,覆盖1cm左右厚的细土。 ⑤苗床管理:苗床覆土后盖上稻草、遮阳网等覆盖物,用以遮荫、保湿、防阳光暴晒和雨水冲刷,在未出苗前不浇水,幼苗出土70%左右时在傍晚揭掉覆盖物,以免造成黄苗、高脚苗。从播种到出齐苗需7~10天。苗期拔草2~3次(在幼苗长到2叶以后进行)。在秧苗黄瘦时给合灌水,每667平方米施尿素5kg。 ⑥苗期病虫防治:用50%辛硫磷800倍液进行喷雾防治烟青虫,用72%的农用链霉素可溶性粉剂2000倍进行喷雾防治细菌性立枯病。
2 定植 ①定植时间:幼苗长到3~4片真叶时即可定植,从播种到定植需55~60天。 ②整地:选择近2~3年未种过葱蒜类、土壤中病菌基数低、线虫少的旱茬作为定植大田。每667平方米施优质腐熟有机肥4000~5000kg,磷钾复合肥50kg。施肥后深翻20 cm,使土肥混合均匀,耙平后作成1.2~1.5m宽的高畦(视地膜宽度而定)。在定植前4~5天铺地膜,铺膜前每667平方米喷洒48%氟乐灵150ml。地膜要求压紧压牢,防止冬季被风吹起。 ③定植:在定植前1~2天苗床浇水,以利起苗且少伤根系。选用健壮、无病的幼苗,按大、中、小苗分级分畦中株定植,行株距为15cmxl3cm,每667平方米栽22000~25000株。定植后灌~次大水。
3 田间管理 ①越冬前不需追施速效肥,在大的寒流到来之前及时灌封冻水,在整个冬季保持土壤湿润,防止苗子被风干,发生冻害。 ②叶旺盛生长期:翌年3月中下旬,葱苗返青时,浅中耕后,结合灌水每667平方米穴施尿素20kg,到4月上旬叶部生长进入旺盛期,此时需肥量较大,每667平方米穴施尿素20kg和磷钾复合肥20kg,以满足洋葱旺盛生长期对养分的需求。 ③鳞茎膨大期:4月下旬~5月中旬,植株不再增高,叶片同化物向鳞茎转移,鳞茎迅速膨大,对磷的需求明显增加。实践证明,每667平方米穴施30kg磷钾复合肥或磷酸二铵,可保证鳞茎正常膨大。在鳞茎膨大期不能缺水,根据墒情10~15天灌~次水。 ④病虫防治:目前影响黄皮洋葱生产的病虫害主要有“~虫二病”,即葱蓟马、紫斑病和霜霉病,在防治方法上要坚持“以防为主,综合防治”的原则。可用25%澳氰菊醋或20%速灭杀丁2000倍液喷施防治葱蓟马;用75%白菌清600倍液、70%代森锰锌500倍液喷施防治紫斑病;用50%扑海因1000倍液喷施防治霜霉病。每隔7~10天~次,连续2~3次,同时实行3~4年轮作制。
4 采收及后期管理 采收前2周控制浇水,叶片尚未枯黄时,用2500mg/L青鲜素(MH)喷洒叶面,每667平方米喷120kg左右,可防止贮藏期间发芽。 在地上部管状叶自然倒伏后5~7天即可采收,采收要选择晴天进行,采收时将葱球拔起,摆放于畦面晾晒1~2天,使假茎变软,假茎留2~3 cm或全留。 采收后必须经过晾晒,可变采用挂贮或在户外搭棚堆藏,在贮藏期间要翻堆2~3次,及时剔除烂球,以避免正常葱头受感染。
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