1茬口安排

10月下旬至次年5月底种植番瓜，6月上旬至9月底生产豇豆。

2适宜品种

2.1番瓜。选早青一代、阿兰番瓜等。

2.2豇豆。选择之豇28-2、33-47、绿三尺等。

3适栽温室

适合于甘肃一代、二代日光温室种植。

4栽培技术

4.1番瓜栽培技术

4.1.1嫁接育苗。砧木选用黑籽南瓜，每667m2需用500~600g，番瓜种子300~350g。育苗时，砧木与接穗同时播种。催芽后的番瓜播种在沙床上，黑籽南瓜则播种在营养钵里。播后白天保持在25℃~30℃，夜间保持在20℃。播种一般在10月下旬进行。幼苗出齐以后白天控制温度在24℃~28℃，夜间15℃~20℃。嫁接前1d给砧木和接穗浇足水，再以每kg水加新植霉素20万IU喷苗，也可用医用链霉素代替，5kg水中加一支。嫁接时一般采用靠接法，接穗、砧木第1片真叶刚要展开时为嫁接适期。嫁接时，先去掉砧木苗的生长点，然后在2个子叶着生部的下侧面(与子叶成直角的一面)0.5~1cm处向下斜着呈30°~40°把胚轴割到2/3左右深处。接穗子叶下1~1.2cm处向上割成20°~30°的斜口，深入胚轴3/5处，切口斜面长约0.7~1cm。然后将两个斜口互相插入，保证一个边对齐，而后用嫁接夹夹住或用裁成条的塑料薄膜缠住。用嫁接夹固定后，将番瓜的根扯到营养钵的边上用一点土埋住，浇上水即可。嫁接苗的环境要保持潮湿且比较封闭，保证幼苗不萎蔫。

4.1.2定植。定植前7~10d整地、施肥，每667m2施腐熟圈粪肥7500kg以上，饼肥200~300kg，硫酸钾40~50kg，过磷酸钙75~100kg，碳酸氢铵50~75kg。采用撒施和开沟集中施用相结合的方法施肥。采用大、小行垄作，一般大行距是100~110cm，小行距80~90cm，先用底肥的2/3撒施地面，深翻20~30cm。在撒施的基础上，按行距开沟，沟深30cm。随沟把剩余的底肥施到沟内，使肥料与土充分混匀。然后在沟内浇大水，水完全渗透并可操作时，在施肥的沟上掘起高25cm左右，宽35cm左右的垄，同时在大行间掘起一条供行走的垄。按株距50cm开穴，在穴内栽入苗坨，覆土，浇稳苗水。

4.1.3定植后的管理

4.1.3.1温度管理。缓苗阶段不通风，密闭以提高温度，促使早生根，早缓苗。白天棚温应保持25℃~30℃，夜间18℃~20℃，晴天中午棚温超过30℃时，可利用顶窗少量通风。缓苗后白天棚温控制在20℃~25℃，夜间12℃~15℃，促进植株根系发育，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后，白天提高温度至22℃~26℃，夜间15℃~18℃，最低不低于10℃，加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。温度的调控措施主要是按时揭盖草苫、及时通风等。深冬季节，白天要充分利用阳光增温，夜间增加覆盖保温，在覆盖草苫后可再盖一层塑料薄膜。清晨揭盖后及时擦净薄膜上的碎草、尘土，增加透光率。还可在后立柱处张挂镀铝反光幕以增加棚内后部的光照。

4.1.3.2肥水管理。定植以后在蹲苗期内不浇水，以促进根系的深扎，当第一条瓜长到10~12cm时，结合追肥进行第1次浇水。如果光照和温度条件好，一般每周浇1次水。进入低温短日照时期后，由于温室内的温度较低，一般每10~15d浇1水。而且浇水需选晴天的上午进行，并采用膜下浇水的形式。待进入第2年春季温度开始回升时，温室内的温度也逐渐升高，一般每周1次水；到3~4月份的高温时则需3~4d浇1次水。番瓜追肥和浇水是同时进行的，一般是两水一肥。因为番瓜较喜钾肥，追肥时要采取氮钾配合的方式。以硝酸铵为主配施一定量的硫酸钾，一般每次每667m2施15~20kg。要尽量少用碳酸氢铵和尿素。当进入春季可以大通风时要增大施肥量，并随水冲入粪稀2~3次，每667m2施1000~1500kg。

4.1.3.3保花保果。一般雌花比雄花提前6~7d开放，番瓜是虫媒花异花授粉作物，温室内无昆虫活动，湿度大，会授粉不良，造成落花落果，须进行人工授粉。方法是早上8∶00~10∶00，取当日雄花涂抹在雌花柱头上，1朵雄花可抹3~4朵雌花，还可用浓度20~30mg/kg的2,4-D溶液，涂抹瓜柄和刚开放的雌花花梗。用防落素等蘸花时，在药液中加入0.1%的50%速克灵、28%灰霉克可减轻灰霉病的发生。

4.1.3.4整枝吊蔓、绑蔓、落蔓。在棚室内南北方向拉数根铁丝，每株葫芦秧用绳子上端系在铁丝上，下端固定于植株上绕绳即可，绑蔓要及时，保持生长点直立向上，吊蔓动作要轻，防止碰断瓜蔓顶尖，同时进行整枝打杈，及时打掉病叶、老叶及病果等，使植株高矮一致，互不遮光。瓜蔓高度较高时，随着下部果实的采收要及时落蔓，使植株及叶片分布均匀。落蔓时要摘除下部的老叶、黄叶。去除老黄叶时，伤口要离主蔓远一些，防止病菌从伤口处侵染。