10月份，叶面积达到顶峰，此期间管理为浇水，每隔6―7天浇水1次，要浇足浇透。

    五、收获：冬贮大葱可在11月上中旬收刨，用长50厘米，宽4厘米的长条镢，顺葱行一侧，将葱刨出，摊放在地面，稍晾水汽，下午按15千克一捆收集，运回贮藏地点。