香葱性喜冷凉,夏季生长量下降、品质差、产量低。
整地做畦选择排灌条件好、土壤肥沃的田块,香葱不宜连作,最好与豆科或十字花科作物轮作。前茬收获后耕翻晒垡,1周后每亩施腐熟有机肥2000~2500公斤、蔬菜有机配方专用肥25公斤,细耙做畦,畦宽1.5~2米,沟宽20~30厘米,沟深15~20厘米。
壮苗移栽选假茎粗壮、根系发达(有3条以上须根)的种苗,5~7月移栽,行距13~15厘米,株距12~13厘米,每穴2~3株,栽深2.5~3厘米,栽后浇足活棵水。
保湿降温移栽前铺一层薄稻麦草;有条件的可搭架覆盖遮阳网。也可在葱田内沟边套种玉米等作物遮阳,密度控制在每亩200株,或将香葱套栽在生姜等半高秆作物宽窄行栽培的大行间。
肥水管理活棵后施薄水粪或每亩施尿素5公斤作促蘖肥。肥料应轻施、勤施,一般12~15天施1次,每次施尿素5~8公斤、氯化钾4~5公斤,施肥与浇水相结合。收获前15~20天每亩施尿素15~20公斤,同时适量喷施壮三秋、氨基酸肥等生化制剂。
病虫草防治病害有霜霉病、紫斑病、锈病、软腐病等,分别用百菌清、甲霜灵锰锌、三唑酮、农用链霉素防治。害虫有斜纹夜蛾、棉铃虫、葱蓟马、潜叶蝇等,可用除尽、卡死克等防治;地蛆防治,用乐斯本加水灌根;防治蛴螬,移栽前每亩用90%晶体敌百虫1.5~2公斤拌细土撒施。移栽前每亩用33%施田补125毫升土壤封闭化除;生长期间如禾本科草多,可在杂草2~4叶期用禾草克或精稳杀得喷雾。
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