在大葱生产中,人们一般习惯于秋末播种,来年春末扦插,秋季霜降时节收获。虽然也可在大葱的生长季节内随时收获上市,但产量较低,且品质差,收获季节上市量又比较集中,产大于销,影响经济效益。试验表明,将部分大葱提前播种,提前在秋季扦插,来年夏季收获上市,和秋收大葱排开供应,不但能缓和市场供应上淡旺季的矛盾,而且可以增加收益。具体技术如下。
一、播种:于7月末到8月上旬,选地势平坦、有排灌条件的生茬地,亩施3000公斤腐熟有机肥,10-15公斤三元复合肥卧底。机畜或人工翻整作畦育苗。畦的规格为1.2-1.5×6平方米。品种可以选用高脚白或章丘大葱等优良品种。由于幼苗出土后正处于高温多雨季节,生长势较旺,为培育壮苗,播种宜稍稀,每亩播籽量3-3.5公斤即可。
二、秋田管理:小苗出土后易受病虫草害,应及时撒毒谷防治蝼蛄等地下害虫,并清除杂草。如发现有灰霉、霜霉等病的危害,应及时喷施甲基托布津、百菌清等杀菌剂。在8月中下旬和9月中下旬结合浇水,分别亩施硫酸铵10-15公斤。
三、扦插:10月上旬,欲扦插大葱的田块亩施有机肥4000公斤,三元复合肥15-20公斤卧底。翻耕20-25厘米深,然后作畦,一般规格为1.5×6平方米。按株行距4-6×20厘米单株深插,深插后行间一定要用脚踩实并浇水。
四、越冬:缓苗后大葱可以安全越冬,但如果有条件可每6-8米夹一道风障,也可以采取各种方式的薄膜覆盖,以利春季早发提高产量。
五、返青后管理及收获:春季大葱返青生长后,注意结合中耕清除行间杂草,并于3月底-4月底结合浇水亩施硫酸铵15公斤。同时要注意叶潜蝇、地蛆等病虫害的防治,随时去掉抽出的幼苔。
5月以后到6-7月份,可随时根据市场需要收获上市,一般在麦收左右收获大葱,亩产2500-3500公斤。
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