天鹰椒系原天津外贸引自日本朝天椒品种,经多年栽培驯化人工选育而成的鲜食加工兼用型品种,由于果实的干物质含量高,辣味极强,主要用于干椒生产。上个世纪末的80~90年代,生产的干椒主要用于出口日本、南韩及东南亚国家,很少部分内销到喜食辣椒的省份。由于年份间外销出口量的波动,市场价格亦不稳定,严重影响了天鹰椒种植。自本世纪开始国内各省区消费需求逐步增加,内销量超过外销,种植面积稳步增长,种植的品种也由原来椒长3厘米提升到5厘米以上,株高由原来矮秧型变为高秧型,相应干椒产量由原来每667平方米产400斤发展到目前的800斤左右,各地种植效益十分可观。 源于中南美洲热带地区的辣椒,属茄科作物,为喜温蔬菜。种子发芽适宜温度为25~30度,苗期生长的适宜温度范围为20~28度,以白天25~30度,夜间15~18度为宜。 幼苗生长期间需要良好的光照条件,光饱和点为30000勒克斯,光补偿点为1500勒克斯。辣椒喜肥沃疏松、透气性好、pH中性偏酸的基质。
天鹰8号椒是基于外贸出口要求与国内市场需求相结合培育出的高产品种,生长势强,株型较紧凑;主侧枝顶端着生花簇,开花结果时间相对集中;椒果向上生长,椒长5厘米左右,果柄较短,成熟果色泽暗红,果面光亮,无畸形果,肉厚,辣味极浓。抗旱耐涝及抗病毒能力明显优于对照,在河北、河南、山东、山西、京津等主产区多年种植,抗重茬能力表现突出。经前期整枝栽培技术干椒产量约为700~800斤,高水肥条件下有亩产1000斤的纪录。
一、播种育苗 1.育苗准备 选择富含有机质的肥沃土壤做苗床营养基土,每立方米加腐熟鸡粪25公斤,尿素、硫酸钾各1公斤、磷酸二铵0.5公斤、50%的多菌灵粉剂100克,与苗床基土拌匀过筛后制成营养土,置入苗床内,使用育苗盘育苗的将营养土装入育苗盘内待用。 2.种子处理 将种子放在30~40度的温水中浸泡4小时,后用千分之五的高锰酸钾溶液中消毒半小时,将种子捞出,用清水冲洗干净,风干种子表面水分待播种。 3.播种 3月上中旬播种,按每亩(667平方米)生产田育苗苗床面积10平方米安排苗床面积,每平方米约需15克种子(生产田每亩用种150克)。播种前将大田做成宽1~1.5米(畦宽可视具体地块便于分苗、除草等工作灵活掌握)、长度不限的苗畦,于内随机多点起出盖土过筛(地表5厘米以下、25厘米以上潮土),水平整平畦面,浇足水,待畦面无明水后将经处理的种子按所需播种密度播种。然后覆盖约1厘米厚(夜潮地或地表蒸发量较小的地区,覆土厚度可减半)的过筛盖土,每平方米畦面撒毒饵15克防地下害虫。毒饵为10克敌百虫结晶对水300克,喷在500克经上锅炒出香味的麸皮或豆饼上(炒时可加少许猪油增香)。以上完成后加盖薄膜保湿增温,出苗前要使畦内温度按需要有较小的变化。于育苗盘育苗的,播种后将育苗盘直接置于大棚或小拱棚内即可。 春季大田直播可于四月中旬左右(终霜期前3~5天)开始,按行距50厘米划沟,按株距20~25厘米错穴点播,每穴2~3粒种子(视肥力情况,每穴保苗1~2株),每亩用种1500克左右。 4.苗期管理 天鹰8号的生殖生长组织分化,于苗期就已经开始,此期给予椒苗适宜的生长发育所需的条件是非常重要的,尤其是育苗移栽方法,苗期所处环境空间较小,人为控制相对容易。应掌握出苗前畦内温度白天25~30度,夜间15~18度;出苗后适当通风,逐渐降低棚内温度,保持白天20度左右,夜间不低于10度,并用700倍甲托喷雾防病。子叶平展时进行第1次间苗,2~3片真叶时进行第2次间苗,要求每平方米留苗666~700棵,同时清除杂草。 4月底、5月初逐步放风练苗,促进壮苗,移栽前7天揭膜加大练苗强度。直播田于出苗后采取分期间苗,间苗时期不可过晚,以免幼苗生长相互影响,拔出弱小幼苗,保留生长势强壮的幼苗。
二、选地做畦 天鹰8号最好不要连作,应选择适当的茬口,最好选择前茬为大田作物或葱、蒜、豆类蔬菜作物,勿与谷子、红薯、花生、辣椒、番茄、茄子、土豆等连茬种植,一般轮作年限2~3年,也可以与西(甜)瓜间作套种。移植田要施足基肥,高土壤肥力是获得高产的保证。一般地亩施腐熟土杂肥5000公斤,棉籽饼肥500公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾10~15公斤,做畦时垄下适当撒施尿素10~15公斤或磷酸二铵15公斤。或直接施用17-17-17的复合肥每亩40公斤。在移栽前3~5天根据地势做宽2~4米、长不限的大畦,以利灌溉或排涝。应采用高垄栽培,要求垄高15~20cm。
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