我国目前普遍种植的西洋小南瓜多是20世纪90年代从日本和台湾省引进的笋瓜杂交一代品种。因其外观优美，品质及适口性好，价格高而平稳和种植销售效益均佳的优点，而使近年的栽培面积迅速扩大，有逐步从中国南瓜、笋瓜、西葫芦、黑籽南瓜和灰籽南瓜5个广泛种植的种类中脱颖而出并取代“中国南瓜”的趋势。现将雷州半岛水田冬种西洋小南瓜白勺高产栽培技术介绍如下。

    1 田地整理

    1.1 土地选择 南瓜根系分布深广，吸水力强，耐瘠、耐旱。但其根系的纤维化程度较低、韧性较差。因此，宜选择土层较深厚肥沃，土质较疏松，通透性好和排灌方便的沙壤土田块栽种。

    1.2 整地施基肥 整地宜在前茬水稻收割后7～10d，耕作层土壤水分落干后进行，并做到两犁两耙，后开沟起畦，沟深以刚到犁底层，约25cm为度，畦宽则因留蔓方式不同而有所差异，早播田块一般采用“疏植双蔓法”，即每块田开成6畦，畦沟宽5m。迟播田块，则可采取”密植单蔓法”，即每块田开成7畦，畦沟宽4.3m。开沟整畦后，每公顷施腐熟鸡粪7500kg、磷肥825kg、复合肥750kg、涂层尿素150kg、钾肥300kg作基肥，然后将畦面整平整细，以便基肥与土壤充分混匀和防止肥害。

    1.3 地膜覆盖 地膜覆盖可保墒、抑制杂草生长、抑制土壤水分蒸发、减少灌水次数、防止因雨水过多而引起根部病害及腐烂、防止土壤冲蚀、保持土壤疏松、保持土壤温度稳定，促进根部发育、防止肥料尤其是基肥流失、节省肥料用量、节省施肥和除草用工、提早收获。地膜覆盖也是冬种西洋小南瓜高产：栽培的一项关键技术措施之一。覆盖地膜前要做到：①先把畦面整平，盖膜后紧贴地面并压紧；②如地膜破裂，要及时用土封严；③用厚度为0.005mm的吹膜，而不用厚度地膜，因这种地膜不影响下茬水田的农活劳作，较其他类型的地膜好。

    2 品种选择

    2.1 红升小南瓜 该品种经引种几年的栽培观察，表现生长势强，中后期的抗病性强，适应性广，早熟丰产，雌花量大，座果率高，单株结瓜可达3～4个，单瓜重1～1.5kg，瓜果呈高圆球形，畸形瓜少，瓜皮桔红色，瓜肉橙黄色，风味粉质香甜，一般：果实开花后约40～50d即可采收，其果硬肉厚，较耐贮运。但该品种在苗期要加强管理，且注意雌花的开放时间较雄花要晚5～7d。

    2.2 东升小南瓜 该品种经引种栽培观察，表现适应性、前期生长势和苗期抗病力强，中、后期耐白粉病能力强；幼苗生长快，早熟、丰产，一株可结瓜2～3个，单瓜重1.2～2kg，瓜通常呈扁球型，瓜皮金红，瓜肉橙色，肉质粉质香甜，风味优美。开花后40～50d可采收，愈晚采收，肉质愈甜，贮藏力强。但该品种的种子成本较高，特别要注意它的畸形瓜和绿斑瓜较多。

    3 种子处理与播种

    3.1 晒种消毒 浸种前先将种子晒1h左右，并翻动种子2～3次。消毒时先用50%的多菌灵配成600倍的药液浸种30min，后用清水冲洗种子3～4次；然后再用50～60℃的温水浸种10min即可。

    3.2 浸种催芽 先将消毒过的种子放到清水中浸泡约8h，后用清水冲洗种子2～3次即进行催芽。催芽的最低温度为11℃左右，最适温度为25～30℃，在20℃左右气温下催芽约30h时种子即可露白，若气温低于15℃则需催芽48h左右。

    3.3 播种期 一般在雷州冬种小南瓜的最佳播种期在每年的10底至11月初。

    3.4 种植密度 稀植双蔓法的穴距为50～55cm，密度7350株/公顷左右；密植单蔓法的穴距为40cm左右，种植密度11550株/公顷左右。
    4 田间管理

    4.1 苗期管理 播种出苗后及时做好查苗补苗工作和苗期地下害虫与病害的防治工作。进入3叶期进行间苗定苗。在幼苗期至幼瓜膨大期如遇太阳过烈、气温过高，则要及时查墒、适时灌溉，防止干旱。

    4.2 追肥管理 从幼苗现出第1片真叶至瓜“倒蔓”止，约每隔7d浇1次尿素水肥，共2～3次。第1次的尿素水肥浓度约为0.6%，以后的浓度可视苗情而定。进入幼瓜膨大期，当植株出现瓜蔓末端粗度和节间长度收缩明显，叶色光泽明显下降，幼瓜膨大速度缓慢等肥力不足现象时，用225～300kg/公顷复合肥追施1次“膨瓜肥”。