首页 > 种植技术 > 蔬菜种植技术 > 土豆种植技术

土豆糕的加工技术


    土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购,适合个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致富门路。其制作方法如下。 

  一、原料:土豆1公斤,面粉300克,白糖400克,香精、食用红色素、绿色素各少许,葡萄干100克,去皮熟花生仁200克。 

  二、制法 

   ⑴将土豆洗净后上屉蒸熟,晾凉;⑵蒸熟面粉;⑶取300克白糖分成两份,一份加食用红色素拌成红色糖粉,另一份加食用绿色素拌成绿糖粉,在拌糖粉时加入少许香精;⑷将蒸好的土豆剥去外皮,捣成土豆泥,加入葡萄干和煮熟去皮的花生仁,余下的100克白糖和熟面粉揉成面团,再分成两块;⑸分别把两块土豆面团擀成厚1厘米的圆饼;⑹在其中的一块饼上均匀地撒上绿色糖粉;⑺把另一块土豆面饼盖在绿色糖粉上。⑻把红色糖粉均匀地撒在这块土豆面饼上。⑼把两块撒有糖粉的土豆面饼上屉蒸5分钟即成。
 


点击支持一下 共有条评论 面粉
声明

来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/zz/shucai/15/2008-12-29/61177.html

  • 小麦出粉率与面粉种类的关系
  • 玉米面粉再加工技术
  • 零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

    零零农业信息网

    http://farm.00-net.com/

    | 豫ICP备09039788号

    Powered By 零零农业信息网