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白菜软腐病的防治


  按照一般规律,我省白菜是立秋时节播种,小雪之前收获,但是今年天气情况比较特殊。根据山东省气象台有关部门的统计,8 月份立秋以后雨水较多,全省平均降水量为 306.2毫米,比往年偏多64%。针对这种情况,山东农业大学园艺学院蔬菜系主任刘世琦说,今年立秋前后温度比较高,易引发白菜软腐病。另据报道,在胶州、聊城等地,白菜根瘤病也发生较多。那么,对这两种病,应如何控制及防患于未然呢?编者进入10 月份以来,大白菜的生长已进入到结球盛期,现阶段是大白菜丰产丰收的关键时期,同时也是软腐病大面积发生的时期。常见的病症有三种:茎基腐烂、烂葫芦和叶片腐烂。

  1.茎基腐烂:最初发生在大白菜的叶柄基部,发病初期呈水浸状,出现椭圆形斑后逐渐扩大变软,呈暗灰色,最后叶片完全烂掉,发出臭味(这是区别于黑腐病的典型特点)。当白菜大部分叶片被侵染发病后整个植株折倒而死亡。这种腐烂由于叶柄干缩不产生霉状物。

  2.烂葫芦:软腐病菌从幼苗的根部直接侵入。除部分幼苗枯死外,大部分被害幼苗仅叶色发深,使整株生长迟缓,到包心期遇大水漫灌或连阴雨天气使根部出现缺氧时,大白菜的短缩茎(俗称:疙瘩或葫芦)髓组织腐烂发出臭味。发病初期,晴天中午叶片萎蔫,早晚恢复,持续几天后,植株外叶平贴地面,心叶或叶球外露而死亡。

  3.叶片腐烂:病菌由叶柄或叶片边缘或叶球顶部的伤口侵入向下蔓延。多数是大白菜叶球叶片被害虫危害以后,被害软叶呈黏滑软腐状,破裂并露出心叶,最后整个叶球腐烂。软腐病发病条件:软腐病病菌主要来源于土壤,通过雨水、灌溉水从植株的伤口侵入。这些伤口包括人为的田间作业(折断叶片)、虫伤及白菜本身的自然裂口,在生长期久旱遇雨,蹲苗过度,深耕伤根,浇水过量造成土壤缺氧,都给病菌侵入提供了有利条件。据试验,白菜在不同生育期伤口愈合速度不同:苗期伤口24小时愈合;而莲座期后72小时伤口才能愈合,所以这时期发病重。

  在防治上,广大菜农首先不要大水漫灌,减少地表积水时间,追肥适量,顺水施肥。浇水前及时将发病植株拔除,带离出菜田深埋。将病原处用生石灰或杀菌药剂农抗751 等灌入后踩实,减少再次顺水蔓延侵害其它植株。

  其次是用药剂防治:第一,可选用 72% 农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液或新植霉素2000 倍液,每隔 7天喷 1次,连喷 2~3次。喷药时可配入磷酸二氢钾每亩 200克。软腐病菌喜偏碱环境,在防治时可加入食醋每亩 500~ 800毫升,有利于提高植株的抗病能力。第二,用菜丰灵每亩100 ~ 150 克加水 50 公斤,喷洒1~ 2次或用农抗751 每亩 2.5~ 5升随水滴入菜田。第三,可用白菜防腐包心剂每 15克对水15~20 公斤,在白菜生长期及包心期各喷洒一次,能增强其抗寒、抗旱、抗病能力,同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有显著的预防作用。第四,用菌毒毙1500 倍液叶面喷施,间隔 8 ~ 10 天喷 1次,连喷 2次。

  为降低软腐病的发病率,来年再种大白菜时,广大菜农还应注意以下几点:一是选用抗病品种,一般长筒型白菜较包头菜抗软腐病;二是轮作倒茬,适当晚播;三是半高垄种植,减少田间作业次数及人为的创伤和机械损伤。


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