由于设施栽培的发展,白菜的生产已达到四季栽培周年供应的要求,主要有塑料大棚春白菜栽培、露地春白菜栽培、夏季大白菜栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培为例,简介栽培管理技术。
1、品种与育苗
(1)品种多采用冬性强、耐抽薹的早熟品种,有春夏王、鲁春白1号等品种。
(2)育苗一般采用电热温床育革,苗床土的配比为:7份大田土,3份腐熟有机肥,每立方米土中再加入0.5公斤的三元复合肥,充分混合后,铺于苗床内,以备播种。播种前一周,育苗畦要浇透水,晾墒后播种,覆土盖严,将发芽温度控制在20-25摄氏度。种子顶出后,保持苗床温度不低于15摄氏度。幼苗期在保持温度不低于15摄氏度的情况下,尽量让苗多见阳光,“拉十字”前后进行间苗。苗期一般不施肥。
2、选土与定植定植地块前茬作物最好为非十字花科蔬菜。及时深耕、晒垡、散湿。每667平方米施入优质有机肥5000公斤。再将地整平,耙细,以备起垄。为了便于田间管理,最好做成60厘米、40厘米的大小垄。在垄下每667平方米施三元复合肥30公斤。
定植应选晴天上午进行。定植至缓苗前,要求白天温度保持在20至25摄氏度,夜间不低于15摄氏度。缓苗期不追肥。缓苗后,白天温度控制在18至22摄氏度,夜间在13至15摄氏度。
3、浇水与施肥在肥、水管理上,应采取一促到底的方式,肥、水齐攻,直到收获。一般是缓苗后浇第一次水,水从小行间的地膜下进入,以水能润到垄顶为宜。进入团棵时,结合浇水追施1次速效氮肥,每667平方米施入尿素15公斤。进入莲座期后,追施1次磷酸二铵或三元复合肥,施肥量以每667平方米20公斤为宜。肥料可以随水冲施。收获前10天停止浇水。
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