深翻地25～30厘米；在翻地前每公顷施入有机肥75000千克以上，结合深翻，将肥土掺匀，为增加土壤肥力，可增施过磷酸钙750千克，磷酸二氢铵450千克，或三元复合肥750千克。整平做畦，一般作成0.8～1米宽，南北向。在定植前3～4天进行温室消毒，方法是用硫磺粉、敌敌畏、杀菌剂（百菌清等）和锯末，按0.5～1:1:0.25:5混合，点燃熏烟，密闭48小时后，通风24小时即可入内操作。在温室消毒前，把用过的架杆和用具等都拿到温室中一并消毒。