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枣品种--金丝新2号


    在金丝新2号实生苗中选出。果实长筒形,两端平,中部略粗。平均果重10―20g,大小整齐,果皮薄,有韧性,浅棕红色,光亮艳丽。果肉细胞致密,汁液较多,味极甜微酸,无杂味,含可溶性固形物40%―45%,是目前所有枣品种中最高的。可食率97.3%,鲜食品质极佳。果实糖分积累早,白熟期可溶性固形物即达23%,半红期33%,完熟期前高达42%―45%,鲜食宜采期长达25天左右。制干率55%左右。皮纹细,光亮美观,肉厚饱满,富弹性,熟食质细不面,清香甘甜,品质也属极上。核小,长梭形,多含种子。在山东泰安,果实8月底进入白熟期,9月底完全成熟,果实生长期105―110天,鲜食适采期20―30天。 
 


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