1.4.4枣头摘心当年新生枣头长到25～30cm时,进行枣头摘心,可控制发育枝的生长,增加2次枝生长,促进座果。摘心程度可依枣头生长强弱及其所处空间大小而定。一般是弱枝轻摘心,强旺枝重摘心,留5～7个枣拐。枣树枝条猛发阶段,将当年生长的5～7cm稠密处枝条的心掐破,可培养理想的树冠。 

    1.4.5花期喷水因枣树花期正处高温干旱天气,因而易出现枣花柱头凋萎脱落现象。此时对树冠喷水,加大空气湿度,有利于枣花受粉。喷水宜在高温来临之前进行,每株喷3～4kg,可结合喷肥、摘心等手段进行,对提高座果率很有效。 

    2加强病虫防治 

    枣树的病虫种类很多。太谷小白乡枣区常因病虫危害,造成严重损失。因此,病虫防治是枣树栽培管理的重要工作,也是提高产量,保证质量的重要措施之一。 

    2.1虫害及防治 

    枣尺蠖又名枣步曲。是杂食性害虫。幼虫食害嫩芽,展叶后蚕食叶片,严重时全树的叶片全被吃光。 

    枣粘虫又名枣实蛾。以幼虫为害枣叶及果实,在我市各枣区均有不同程度的危害。幼虫先啃食新芽、嫩叶,后吐丝缀合叶片成饺子状,藏在其中为害。 

    2.2病害及防治 

    2.2.1枣疯病发病后,枣树正常生理紊乱,内原激素平衡失调、叶片黄化、小枝丛生,冬季不枯不落,雌雄蕊有时变成小枝或小叶,果实畸形。根部发病,根蘖也呈丛状。防治方法:1)加强检疫、控制病苗外运。2)及早铲除病株,防止蔓延。3)对轻病树落叶前剪去疯枝,萌芽前进行环割,加强水肥管理,增强树势。用四环素,注射或灌根。4)对轻病树根注吲哚乙酸或吲哚丁酸,使内源激素保持生理平衡,通过生理途径防病。 

    2.2.2枣锈病枣锈病只危害叶片,发病初期,叶背散生淡绿色的小斑点,逐渐变成淡灰褐色。最后出现不规则形黄褐色的突起病斑-夏孢子堆,以叶片中脉两侧和叶尖、叶基发生较多,密集在叶脉两侧的病斑有时呈条状分布。夏孢子借风传播、浸染,一般7月左右遇阴雨天多的高温时节发病较多。防治方法:1)重病区在7月中旬及8月中旬各喷1次1∶2∶200倍量式波尔多液,轻病区8月中旬只喷1次。2)发病期喷粉锈宁1000倍液。3)发病初期连阴多雨时,可趁阴天抢喷大富丹1000倍液。经过我们几年的推广试验和定株观察,在枣树盛果期,加强病虫害防治和管理,能显著提高枣果的产量和品质,经济效益更加显著。