(一)温度
芒果最适年均温为 21―27℃,月平均温≥℃(13≥―适宜),绝对最低温>0℃的地区,比龙眼荔枝的耐寒力稍逊。世界大多数芒果主产国年均温都在25℃左右,最冷月平均温≥18℃,绝对最低温>5℃。在花期普遍发生霜冻的地区不能发展芒果生产。在适宜的温度范围内,温度较高地区所产芒果成熟期较早,糖酸比较高,品质较好。
芒果树生长的有效温度为18―35℃,枝梢生长最适温度是24―29℃,低于10℃停止生长,低于3℃幼苗受寒害。开花期与幼果发育初期的气温以20℃以上为宜。低于此温度授粉受精不良,甚至花序枯死,幼胚死亡,造成落果。如高于37℃,并伴随干风,小花及幼果遭受日灼。花芽分化期应有适当低温或干旱。
(二)水分和温度
芒果最适有灌溉条件的低雨量地区种植,因它既需要土壤水分又忌大气湿度过大。冬春干旱,夏秋湿润,是理想的气候条件。
⒈需要水分(指土壤水分)
芒果枝梢伸长期及果实发育期(特别是果实膨大期)极需要水分,花期及幼果期也需要适当水分。否则影响枝梢生长,果实膨大,引起落花落果。
⒉怕湿(指大气湿度)
在枝梢萌动及叶片变期如阴雨连绵或湿度太大(相对湿度超过80%),嫩叶易诱发炭疽病而造成落叶、枯梢。在开花结果期如有2―3天阴雨或弥天大雾就会造成枯花落果以致歉收。花期天气晴朗,阳光充足且温度相对较低的地区,是理想的芒果产区。在果实发育中后期久旱骤雨或久旱骤然满灌水,则引起裂果落果。采收前多雨使果实风味变淡,降低其品质。
上述最重要的,是芒果要求年降雨量700―1500毫米,并且花期小果期有不少于3个月的干旱,这是影响芒果树分布的最重要的因素。如我国海南省东方县全年降雨量1000―1500毫米,11月至5月为旱季。阴雨天气极少见。每当海南北部下雨时,这里只吹风而无雨或仅下微量的雨,就很快天晴。6至9月为雨季(一般每7―10天降雨一次,雨后即天晴),降雨量占全年雨量的75.8%。旱季正是芒果树开花结果。早中熟品种果实生长期;雨季正是晚熟品种果实膨大及采收期、早中晚熟品种秋梢生长期;因而,该县成为芒果的主产区和最适生态带。近年在有灌溉条件的地区大量种植芒果,高产优质,其效益可观。因为该县的降雨量分布既然可满足花期天气干旱的要求,又可达到枝梢生长对土壤水分的大量需要。即长树、结果两不误。类似的地区还有海南省昌江、乐东、三亚;广东省雷州半岛西海岸;广西百色地区;云南的怒江、澜沧江、红河流域;四川的金沙江支流安宁河流域的河谷地区;台湾的台南、高雄和屏东县,面积十分有限,我们应该集中财力、物力及人力首先在这最适生态区发展“热带果王”―芒果,经济效益最高。
至于在芒果花期多低温阴雨而气温适宜的次适宜区,应选择适宜品种(紫花、桂香、粤西1号等)并增加农药、肥料、人工等的投入,经济效益才会较好。但仍难与最适宜区相比。
(三)光照
芒果为阳性树种,“无光不结果”。充足的光照可促进花芽分化,提高座果率,增加含糖量,从而提高产量和品质,因此要选择向阳开阔地建园。
(四)风
大风(五级以上)有害,微风有利。在风大的地区,要在定植芒果树前栽好防风林。
(五)土壤
芒果树对土壤要求不严,但以土层深厚(2米以上),地下水位低(低于3米),排水良好,有机质丰富,PH5.5―7.0的壤土及冲积土最适于种植芒果。
(六)海拔高度与地势
商品性生产以海拔600米以下为宜。但应与温度的关系结合起来考虑(泰国最高海拔为900米)。平原地建园可以降低生产成本,但要求排水良好,丘陵山地要求坡度在20度以下,并作好水土保持工程。
根据上述芒果对生态条件的要求,为了有利于芒果树生长结果,方便管理及运输,不与粮食争地,芒果园宜选择在坡度不大的丘陵地或向阳的斜坡山地、山地下部的南向坡地带,这些地区土壤肥沃,地下水位较高,灌水方便,排水好,是发展芒果的重要地段。至于平原地区,如处于芒果最适生态区海南省东方县探贡水库周围,地势平坦,土壤肥沃(表层土壤有机质含量高达1%―2%),土质砂壤,排水良好,地下水位低(低于3米)又有灌溉水源,交通方便,是难得的一块芒果生产宝地,近年正在建设规模较大的芒果商品基地。
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