香钟11号是福建省农科院果树院研究所于1998年育成。由于香气浓,故称香钟11号。香钟11号树势中庸,树形开张。秋叶反卷不明显,而多呈内卷,这是香钟11号的重要品种特征。花穗中等大。果实倒卵形或短卵形,平均单果重57.5克,最大超过100克。果皮果肉均呈橙红色,锈斑少,果粉多,鲜艳美观。果皮厚,易剥离,耐贮运,肉质细致,汁多味甜,口感好,香气浓,风味极佳。
香钟11号嫁接苗定植后第3年开始投产,坐果率高,丰产性好,8年生母株株产20千克以上,是目前红肉品种中少有的优质、浓香型大果品种。
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