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2种无花果制品的加工技术
(1)无花果果粉①生产工艺流程:原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点:原料选择:选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按...
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无花果果脯的加工技术
(1)原料:选择七八成熟且同一色泽的果实,当天采摘当天使用,剔除病虫害果。将果柄切除后放入水池洗净。(2)烫漂处理:将洗净的无花果倒入2~3倍量的沸水中,搅动果实使之受热均匀,待10分钟左右,果皮色素...
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无花果果酱的加工技术
(1)浸泡:因无花果鲜果保存期较短,一般在1周左右,常年生产应将鲜果经处理后糖渍贮存。用糖渍原料加工无花果果酱时,应先将原料加入2倍量的80℃热水浸泡2小时,使糖渍料充分软化。(2)打浆:将充分软化的...
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无花果的药用价值与快繁栽培
无花果,别名文仙果、奶浆果、映日果、蜜果、仙人果等,为桑科植物聚花果。植物形态:落叶灌木或乔木,高2~13米,有乳汁。叶互生,厚膜质,宽卵形,长10~20厘米,3~5裂掌状,边缘有波状齿,上面粗糙,下...
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沿海滩涂的无花果高产栽培技术
无花果又称天仙果、明目果,为桑科多年生落叶小乔木。其果实富含易为人体吸收的果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸和维生素,营养丰富,香甜可口。无花果还具有较高的医用价值,其果、根、枝、叶均可入药,有开胃润肠、止...
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丘陵地无花果丰产栽培技术
1.良种壮苗,精心栽植 选栽较丰产稳产的布兰瑞克品种。定植前挖深1m、宽2m的条沟,施足底肥,回填后灌水沉实。选高1m以上、根颈粗2~5cm以上的壮苗,栽前将苗根放入水中浸泡24小时。于3月中旬(气...
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无花果庭院栽培技术要点
春季2月下旬至3月上旬芽萌动前施好基肥。在树的周围距主干50cm处挖3~4个深30~40cm的穴,将腐熟的厩肥20kg和0.5提高果实的甜度和树体的抗病性;同时,钙还具有抑制新梢徒长的作用,有利于提高...
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北方温室绿色无花果生产技术
1.温室与土地的选择 温室地应选择地势平坦、无污染、干燥、肥沃的园田地。前茬避开桑、桃的苗圃地。种植前土地要进行土壤消毒。无花果是多年生乔木,宜选用跨度7~8m,矢高3m以上,后坡水平投影不少于1....
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无花果秋季阳畦扦插育苗技术
一、棚体建造选背风向阳、不积水的地块,用泥土垒30厘米厚的墙,北墙高30厘米、南墙高15厘米。东西两墙北高南低,阳畦宽1.8-2米,上面每隔50厘米搭一横竿(棍)。二、苗土准备采用肥沃的园土与优质腐熟...
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原生型无花果品种:A42
1998年山东省林业科学研究所引自美国加利福尼亚州,观赏用品种。树势中庸,树姿较开张,一年生枝金黄色,少有绿色纵条纹。分枝力强,节间短,外形美。叶片中大,卵圆形,掌状半裂,基出叶脉5条,绿黄色。果实卵...
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中间类型无花果品种:A56
1998年山东省林业科学研究所由美国加利福尼亚引入我国,在日本等国家也有栽培。树势强壮,分枝直立,枝条褐绿色,新梢生长量长可达2.7m,枝径2.4cm,节间长5.6cm。叶片大,掌状4-5深裂,叶径1...
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原生型无花果品种:C47
1999年山东省林业科学研究所由美国加利福尼亚州引入我国山东济南、济宁等地。C47是美国加利福尼亚栽培最普遍的原生型无花果品种,其主要优点是果实早熟,可产生大量的黄蜂及充足的花粉,同时,春果果实在4℃...
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斯密尔那类型无花果品种:卡利亚那
1998年山东省林业科学研究院由美国加利福尼亚引入我国。该品种在土耳其被称作Sarilop,已栽培好几个世纪。现为美国加州栽培面积最多品种,约占总栽培面积40%。 该品种果实,必须由无花果小黄蜂(B...
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无花果分类的四种类型
按照无花果是否经过授粉才能结实将无花果分为以下四种类型:普通类型、斯密尔那类型、中间类型和原生类型四大类。其区别如下:普通类型无花果:是亚热带落叶果树,几乎不需要冬季低温就能打破休眠。其雄花着生在花序...
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无花果产业化现状及发展对策
无花果属桑科无花果属(亦称榕属),为多年生落叶小乔木。其小花隐生于囊状花托内,为隐头花序,故名无花果。可食部分是由花托肥大而成的聚合果。干制果中含糖量高达75%左右,鲜果中含糖量15%~20%。果实加...
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中间型无花果品种:白圣比罗
原产尼罗河流域的古老品种。树势强,枝条开张,叶片掌状3-5裂。果实近圆形,果顶稍平,果大型,单果重80-120克。果皮黄绿色,果肉琥珀色,质黏而柔软多汁,味甜。芳香味浓、品质极优。夏果6月下旬至7月下...
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抗寒大果无花果――“石无一号”
无花果营养丰富,是名贵水果,果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100克果肉含糖15~28克,高于荔枝、苹果等,且所含糖中95%单糖,易被人体吸收。维生素C的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27...
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