（3）速冻玉米粒 在糯玉米的收获当中，由于种种原因，小穗、破损穗、病穗、虫穗等不完整果穗在所难免。为了减轻种植者的负担，提高种植户的效益，使糯玉米得到充分利用，可将上述不合格的果穗去除不完整颗粒，选其精华进行脱粒、装袋、速冻、低温贮藏。

    （4）制作糯玉米掺和糯玉米面 成熟糯玉米→去皮→粉碎→分级→糯玉米糁（糯玉米糁煮粥吃风味尤佳）；成熟糯玉米→脱皮→加工→糯玉米面。用糯玉米面制做各种食品，柔软细腻，甜黏清香，食后令人回味无穷。

    （5）制作淀粉 由于糯玉米含支链淀粉，黏性较高，含有较低的杂醇油，加工糯淀粉在工业上有着广泛的用途。

    （6）秸秆利用 晋单（糯）41号玉米鲜穗采收后，秸秆青绿，汁多柔嫩，是上好的青贮饲料，可大力发展畜牧业，使生态农业得以良性循环。