据报道，饲喂加入小麦的混合饲料，可导致平均2―3%的饲料转换损失，并且使肉鸡的生长速度降低。另据报道，饲喂全粒小麦的肉鸡比直接饲喂配合饲料的肉鸡的死亡率略高。但饲喂全料小麦对鸡舍中垫草条件有改善作用，饲喂小麦导致肉鸡饮水减少，因为它们不需要饮用太多的水来帮助摄食过量蛋白质的排泄。肉鸡饮水量的减少使得采食时撒落的饲料较为干燥，并且保持鸡舍中的垫草相对干燥。从而使屠宰后肉鸡胸脯很少起小泡，并且没有草垫标记，因此提高了屠宰肉鸡的质量等级。
    
    肉鸡饲料中是否添加全粒小麦，在经济上取决于小麦与所用配合饲料的相对价格。一般认为，如果每吨小麦的价格比配合饲料价格低20%时，则应用掺有全粒小麦的饲料饲喂肉鸡在经济上肯定合算。这两种饲料在经济上是否合算的临界价格差别为17.5%。