小麦缺锌时，植株矮化丛生，叶缘扭曲或皱缩，叶脉两侧由绿变黄直至发白，边缘出现黄、白、绿相间的条纹。锌肥多施用硫酸锌，硫酸锌为白色或淡橘红色结晶，溶于水，含锌量24％；而氯化锌为白色结晶，不溶于水。硫酸锌一般用作拌种、浸种、沾秧根或根外追肥用，亦可作根际追肥和基肥施用。从经济效益来看，喷施、浸施、拌种，效果较好。硫酸锌作喷施或浸种时，一般浓度为0.02％-0.1％，拌种用量为每公斤种子用2～6克锌肥，须先与钙镁磷肥等肥料混匀后再播种；作基肥，每667平方米用量1-2.5公斤，整地时施入土壤；作追肥时，在小麦苗期，每667平方米用硫酸锌1公斤，加细干土或有机肥15-20公斤，开沟施于行间。