燕麦麸经超细粉碎后，功效成分～水溶性多糖溶出量提高，说明可以通过超细粉碎使有效成分释放出来。应进一步考察其溶出速度，从而简化提取过程。

    细胞破壁后，细胞中的内容物可直接接触溶媒，其有效成分可全部直接进入溶媒被利用。燕麦麸超细粉碎后，组织特征和溶解性能均发生了改变，其生物利用度也会发生变化，对此应作进一步的研究。