1.概述 

    钾在作物体内细胞液中，是以离子形式存在，它可以促进碳水化合物的合成。当叶片合成的碳水化合物，以蔗糖为主要形式向子粒运输的时候，钾起运输的作用。

    作物体内的各部位都含有钾，尤其在生长旺盛的根尖及新梢中钾的积累多，老叶则含钾少。

    水稻在生长发育初期，茎叶中的含钾量高，从子粒形成时期开始，茎的含钾量增加。在作物体内，钾是易于移动的元素，然而，在作物生育阶段的某个时期，其怎样积累于茎、叶等处，这一生理作用，尚有许多不明之处。

    作物从根部吸收的硝酸盐，是在体内被还原，并用于蛋白质的合成。然而缺钾时，这些作用不能顺利进行，使硝酸盐在体内积累产生障碍。

    钾还可以利用其溶液的高渗透压，在作物体内起调节水分代谢的作用，缺钾时，作物水分蒸腾强烈，易萎蔫；钾充足时细胞可以维持膨压，茎叶挺立。

    水稻青枯是一种特殊缺钾症。在水稻抽穗期后第20天左右，即在穗部碳水化合物合成和淀粉积累最多的时期，仅在1～2天内变成青枯状态，而且茎秆基部变软弱而倒伏。这种倒伏现象，可能是由于茎秆内的贮藏碳水化合物向穗部转移，同时钾也被动员向穗部转移，从而茎秆缺钾、失去膨压所致。水稻青枯是由于氮过剩、钾缺乏所造成的生理病。 

    2. 症状 

    水稻缺钾时，老叶叶尖及前端叶缘褐变或焦枯，同时出现褐色斑点；植株伸长受抑制而萎缩；叶色加深，呈暗绿色且无光泽；根系细弱，多褐根，老化早衰；抽穗不整齐，秕谷率增加，正常受精的谷粒也不饱满，产量和品质下降。

    根据水稻出现的时期及斑点和特征，通常又将水稻缺钾症分为三种类型，即：①赤枯型，即返青后到分蘖期出现症状，下位叶发生大量赤褐色不规则斑点，扩展后叶片焦枯，呈赤枯状田间景观，生长停滞，新叶少而零乱不齐。常伴有“黑根”，多见于晚造秧田。②胡麻叶斑型，即分蘖末期至幼穗分化期出现赤色胡麻斑，斑点一般比普通胡麻叶斑病要大，色泽也较灰暗，病斑与正常组织的界线清楚。③褐斑型，即幼穗分化前后出现症状，以散生的细小斑点为主，或连成短线状。叶尖褪淡发黄，进而变褐，干卷。早稻偏施氮肥促发的缺钾症多为此类型。

    水稻青枯是一种特殊缺钾症。在水稻抽穗期后第20天左右，即在穗部碳水化合物合成和淀粉积累最多的时期，仅在1～2天内变成青枯状态，而且茎秆基部变软弱而倒伏。这种倒伏现象，可能是由于茎秆内的贮藏碳水化合物向穗部转移，同时钾也被动员向穗部转移，从而茎秆缺钾、失去膨压所致。水稻青枯是由于氮过剩、钾缺乏所造成的生理病。   

    3. 发生原因 

    （1）土壤缺乏直接利用的钾，习惯上全钾量以Ｋ2Ｏ表示，有效钾用代换钾（Ｋ）表示，土壤中钾的含量远比氮、磷多，一般在1～2%之间，高的可达4～5%，低的不到0.5%，一般红壤最低，平均不到0.5%，黄土区最高在1.8%以上。土壤中钾的形态可分为矿物钾、固定态钾、交换性钾和水溶性钾。矿物钾约占90%，通常对水稻是无效的；固定态钾约占2%左右，高的达6%，对水稻有效性极差；交换性钾，是吸附在土壤胶体表面的钾离子，它与水溶性钾处于平衡状态，相互转化，彼此之间不可区分，一般在40～200ppm之间，高的达300ppm以上，低的小于20ppm，约为全钾量的0.08～1.5%，是土壤速效钾的主要来源；水溶性钾是最易被作物吸收的形态，存在于土壤溶液中，一般只有几个ppm，这不能满足作物生长发育的需要。一般易发生缺钾症的土壤是：耕层浅薄的砂土田和漏水田，淋溶严重的水田，通气不良、钾素有效化速度慢的湿田等。

    （2）肥料成分不平衡。由于偏施氮、磷化肥，而引起缺钾，在许多地区已普遍发生，并已严重影响作物产量的不断提高。如果少施或不施有机肥料的田块，只要经过几年就会发生缺钾症状，结果是氮肥施得越多越糟，这是由于水稻缺钾和亚铁中毒所致。 

    4.防治方法 

    （1）一旦发现缺磷，不论什么生育期，都应立即叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。此外，钾被施于土壤后，会很快被作物吸收，故也可进行追肥。每667m2可追施3.5～4kg氯化钾。