稻鱼共生。水稻选择两优慈4、两优培9、威优111、冈优22、冈优725等生育期较长、产量高、抗性较好的品种。选择水源方便的稻田,在靠水源的一角或一端,挖一鱼池(占稻田面积5%至10%),池深1.5米,田埂加高到50厘米、加宽到40厘米。根据稻田大小、形状,开挖成“十”字、“日”字、“田”字、“井”字等形状的鱼沟,沟宽60厘米,沟深50厘米,并使鱼池与进出水口相连。以养殖鲤鱼、鲫鱼为主,2月~3月每亩投放鱼苗300尾至400尾,配20%的草鱼、鳙鱼苗。饲料可选择菜籽饼、发酵稻壳、青草等。夏季在鱼池上搭凉棚遮阳,晒田时要慢慢排水,待鱼集中到鱼池后再晒田。
稻蟹共生。水稻品种选择同上。在稻田四周开350厘米宽、90厘米深的田沟,中间开2条各350厘米宽、60厘米深的沟,再开一条横沟。田中沟的面积约占总面积的1/3。在4月中旬,选择晴天的晚上放种,每亩投放大约600只河蟹苗(单只重5克至10克),用猪血、马铃薯、鲜鱼肉、麦子、蚌,肉等饲料饲养。河蟹生长期5个月,10月份即可上市。
稻鳅共生。水稻品种选择同上。在稻田四周开2米宽、0.8米深的围沟,中间视稻田大小,酌情开几条比围沟略窄、略浅的沟。5月中下旬放养泥鳅苗,每亩2万尾,放种前要用生石灰消毒。可用菜籽饼、猪牛粪及糠等做泥鳅的饲料。根据季节和生长阶段的不同,饲料投放量也不同,要小量勤投,均匀投放。
稻蛙共生。水稻品种选择同上。首先加固田埂至1米以上,田埂坚固,迎水面安砌石料护坡,并建好进、排水口,在近田埂处开挖沟作为牛蛙保护沟。沟面宽2米,沟底宽1米,总面积为养蛙田面积的15%左右。在沟溜上搭遮阳棚,或在田埂四周内侧种植豆类等叶片较大的作物,供牛蛙上岸栖息。用聚乙烯网围拦防逃。养蛙稻田一般采用半旱式栽培。中稻采用多蘖大苗,浅水移栽,以宽窄行的方式插足基本苗。水稻坚持以基肥为主、追肥为辅,有机肥为主、化肥为辅的原则。栽后10天放幼蛙,放前用高锰酸钾20毫升和3%食盐混合液浸洗5分钟至10分钟。一般每亩放养规格为每只40克至50克的牛蛙幼蛙1500只至2000只,或每亩美国青蛙2500只至 3000只。牛蛙按常规方法管理,蛙前期采取浅水养殖,从中稻移栽到晒田前,稻田水放置位稳定在10厘米至15厘米,保护沟内水保持在0.5米至1.0米,保持水透明度在35厘米至40厘米。
稻螺共生。选择天旱不干、洪水不涝的稻田,田埂加高到50厘米以上。耕作时不要使用农机操作,不宜犁耙,并要根除杂草。养福寿螺宜把稻田整理成2米至3米的长条形畦坑,水深保持30厘米至60厘米,中间每隔30厘米左右放些竹片、木棒,以供螺吸附。稻田养螺前,在进出水口设置较密的栏栅或网眼较小的聚乙烯网。田埂四周严防鼠蛇等钻洞漏水而引起螺逃逸。中稻栽后15天开始放养,每亩放体重2克至4克的幼螺2000只至4000只。植物叶和嫩茎都可作为饲料,并辅以精料,青草和精料比为5∶1。水稻肥料以基肥的方式一次性施足。水稻防治病虫应选用高效低毒农药加水喷施,不宜拌上撒施。勤换水,保持水质清新。
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