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鹤陇红心甘薯高效优质栽培技术


    鹤陇红心甘薯原产潮安县凤塘镇鹤陇村,其历史悠久,自明代至今已有几百年的栽培历史,是一个典型的地域性品种。该品种属长蔓型。心叶紫红色,叶片呈心形,茎蔓坚实,较抗病虫害,适应性强。薯块肉质优柔、细腻甜滑、熟而不烂,食味品质优。

    由于该品种长期采用采用藤蔓繁殖造成品种退化,致使产量不高不稳,品质下降,制约了鹤陇红心甘薯生产的发展。近年来我们对该品种进行筛选提纯,并根据不同目的要求,提纯选育出皮薄、肉质鲜红、适于产后加工型以及结薯性好、高产优质鲜食型的两个品系,使这个地域性品种的产量和品质有了较大提升。现将其高效优质栽培技术介绍如下:

    1 精细选地

    疏松的土壤环境有利于甘薯的生长。宜选择排灌方便的沙质壤土,前作以水稻最理想。因实行水旱轮作,一般病虫害较少,且能降低土壤盐分浓度,更适合甘薯稳健生长,为高产优质提供了基础条件。

    2 培育壮苗

    用经过提纯复壮选育出来的优良株系进行植前繁育,为大田栽培培育壮苗。晚造栽植,应于5月底前进行育苗,采用苗床平畦多行(一般5~6行)插植,培育健壮种藤苗,为剪苗栽插打好基础。

    3 适度稀植

    实践证明,适度稀植能显著提高大薯率,从而提高薯的商品价位。一般垄株距为115~120cm×25~28cm,即每亩种植2000~2500薯苗。据实收调查结果表明,应用稀植技术的田块大薯(单个重200g以上)占总薯产量的 90.5%以上,大大地提高了经济效益。

    4 稻草覆盖

    稻草覆盖,一是资源再利用;二是可提高甘薯成活率,保证齐苗壮苗;三是抑制杂草滋生,免中耕除草,节约劳动力;四是起到保湿防旱功效。具体做法:甘薯插植后即横向覆盖稻草,复盖2~3天后把薯苗地上部分小心地逐株亮出,稻草仍然留盖在薯畦上。

    5 摘心促分枝

    该品种属长蔓直生型,前期分枝少,生长速度快。摘心可有效控制茎蔓生长速度,减少茎侧根的发生,促使早分枝,改匍匐型藤蔓为丛生立体型藤蔓,提高光能的利用率,同时也改善了田间小气候。摘心宜在甘薯生长初期进行,一般在植后15天开始第一次摘心,以后每隔10天左右摘一次,直到薯块膨大期为止。

    6 施肥管理

    甘薯为块根作物,基肥以草木灰、花生饼肥等有机肥为宜。施用量以土壤肥力而定,做到适量勿多。施用方法采用深层条施,施后起畦做垄。追肥采用前控、中促、后补的技术方法。好土质较肥沃的田块植后60天内不宜施肥,较瘦瘠的田块植后45天前也应控制氮肥施用。“前控”程度表现为藤蔓呈淡绿色。当薯块开始进入膨大期,结合拔除杂草(盖稻草的一般不提倡中耕)重施中期肥,每亩可施优质复合肥15kg。秋植薯进入冬季后,应视其生长情况(若过早退赤),应适当薄施保藤叶,以提高光合产物积累,提高薯块品质。

    7 水分管理

    在广东秋植薯,正常年份种植后到立冬前这一生长阶段处于高温高湿期,降雨量较充足,应注意排除渍水,降低土壤含水量,为早结薯创造有条件。进入冬季后,降水少而且气候较干燥,应注意后期水分管理。如藤叶出现轻微萎焉现象,要及时灌跑马水,即灌即排,以利其正常生长,使其达到丰产优质。

    8 病虫害防治

    甘薯虽粗生易长,但病虫害的防治工作仍不容忽视。主要虫害有甘薯蠹野螟、薯象鼻虫、蚜虫、甘薯叶甲等。可选用80%敌敌畏乳油1500倍液或用20%好年冬乳油2000倍液防治。

    病害主要有疮痂病、茎腐病、瘟病等。可在薯苗栽植前,用70%甲基托布津500倍液或80%代森锌300~500倍液浸渍10~15分钟,杀死表面的病原菌。大田发病初期可用70%甲基托布津800倍液喷雾,每隔7天喷药1次,或用75%敌克松可湿性粉剂500倍液淋施,至少连用3次。

    9 适时收获

    当藤蔓褪赤后进入生长停滞期,注意适时收获。一般要在霜冻前收获完毕,以保证薯质不受影响。收获应整株挖取,去除小薯、残薯及杂根后,可几株扎成小捆,轻搬轻放,尽量减少薯皮损伤。入窖贮藏,可先在窖内喷洒福尔马林消毒,密闭1~2天后再打开通入新鲜空气,2天后即可入窖。


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