山东省农科院作物研究所选育出一种极富经济价值的甘薯新品种――济薯18号。

　　该新品种外观呈长纺锤形，体表光滑，皮肉黑紫，亩产可达2500千克以上，商品率高达90％以上。由于其味香甜糯，肉质细腻，且富含硒元素，被专家们定为鲜食保健型品种。因其含有丰富的花青素，又是提取天然色素的理想品种。