木豆,又名千年豆,原产非洲和亚洲热带地区,为多年生小灌木。在我国北方除黑龙江省外,可做一年生或冬季采取保护措施(不低于-5℃)多年生栽培。该品种耐贫瘠,适应性强,生长快,沙土、壤土、石砾土都能种植,适宜土壤pH为5-7.5,耐盐性好。一年反复结荚可达3-5批次。
木豆株高2.2米左右,枝叶繁茂,生长旺盛。从七月底八月初始花,23-25天籽粒干熟一次。花荚期长达3-4个月,冠顶开花、五颜六色,是理想的绿化美化植物。该豆蛋白质含量22-28%,茎叶蛋白质含量19%,维生素A、C含量等于普通大豆6倍和3倍,并含有人体必须的8种氨基酸。适口性好,其青粒、嫩豆荚可做反季蔬菜食用,籽实可泡豆芽,做豆腐、粮食和饲料;茎叶鲜嫩,适口性好,是各种畜禽上等的饲草。 播种4-5个月可收获第一批豆荚,随着纬度变化,年收获3-5次不等,亩产量160kg-300kg以上。该豆粗生,抗病,水肥管理容易,具有很强的固氮能力。基肥以磷和有机肥为主,追施磷、钾肥,追肥在每次收获后进行。如生产目的作青饲料,密度可加到3000株,主施氮肥,亩产茎叶6000kg-8000kg。病虫害较少,主要为蚜虫、螨类、豆虫、卷叶虫等。该豆4月份前后播种,用营养钵育苗效果最好,播种时,苗床可撒毒麸灭虫。根据纬度和栽培用途的不同,亩留苗300-3500株不等。初花期打顶、第一次收荚后剪枝。20天后又长出一批新梢、开花、结荚。如用来做饲草,可在100cm高处采割,每个月循环收割一次。当气温降至0℃以下后,也可留茬30-50cm收割,覆干草或塑膜保温,冬季不低于-5℃,第二年春季可发芽生长,不必再用种子育苗。
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