炭疽病《GloeosporiumOlivae(petri.)Fochi》：主要为害油橄榄果实，亦为害叶片，在被害果实上产生一至多个病斑。初为红褐色圆形小斑，扩大后呈黑褐色，中央略下陷的病斑，后期在病斑中央部分转为灰色，出现细小颗粒状的黑色小点，为分生孢子盘。此病是由真菌的圆盘孢菌引起。果实和叶片感染后，影响品质和大量发生落叶、落果。 

　　防治方法： 

　　（1）用1：1：150倍波尔多液；100―150单位庆丰霉素；50%甲基托布津1000倍液，在发病期间（5―7月和9―10月）喷射。 

　　（2）剪除病果、病叶、病枯枝。 

　　（3）选育抗病品种。 油橄榄还易感染疮痂病。此病与炭疽病发病情况相似。但病菌产生分生孢子数量较多，浸染循环周期稍短。叶、枝感病率较果实为高。莱星、佛奥品种发病率低。