牡丹喜夏季无酷暑,冬季无严寒,年降雨量较小和气候比较干燥的地区生长。长江和秦岭以南地区冬季虽无严寒,但夏季闷热,雨量又多,均不适合牡丹生长;东北和新疆、青海、内蒙等地冬季气温过低,埋土防寒也不易安全越冬。因此。牡丹主要盛产在河南、山东和安徽的北部,山西、河北、陕西也可栽种,但需埋土保护越冬。
牡丹喜阳光,但在夏季烈日的曝晒下叶片常常退色并停止生长,最好栽在具有疏荫条件的树坛内,用高大的树木来给它们适当遮荫。
牡丹对土壤要求比较严格,土层必须深厚,排水必须良好,雨季田内也不能积水,因此应选地势较高的地方来开辟牡丹园。
牡丹喜欢肥沃的粘质壤土,在沙质土中生长不良,耐干旱而不耐水湿,也耐弱碱,在酸性土中无法生长。
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