（2）浇水量：一般在排水良好的土壤，浇水就要浇透，每次浇水后都要及时进行中耕松土。而在排水不良的粘土中或夏季暑热期间，要调节好浇水量和浇水次数，浇水过多对根的生长发育产生危害，即多则烂根，少则枯干。

　　（3）浇水时间：浇水要适时，当土壤含水量低于50%时要及时浇水，春季解冻后浇水时间一般选择天气暖和的正午进行。暑热期间浇水应在清晨或傍晚，气温凉爽、地温降低时进行。为防止田间积水产生局部的湿热环境，夏季“雷雨”过后，要防止田间积水，及时排出积水。

　　（4）水质：牡丹浇灌用水时以雨水和塘水最好，江河水、井水次之。使用水源时，应检测其pH值，以中性左右的水质为宜。

　　（5）浇水方法：采用微喷或滴灌给水系统。浇水时不破坏土壤结构，不影响土壤中的气体流通，有利于土壤中CO2和有害气体的排除及O2在气体流动中得到补充。如果采用穴、沟灌浇水时一定做到浇透，待表层土壤稍干后要及时进行中耕疏松土壤，以改善土壤的水、气、热状况，促进根系生长发育和土壤微生物活动，有利于牡丹根系对土壤中的养分吸收。

　　施肥为了使牡丹能够更好地生长发育，栽培牡丹应重视施肥。施肥应根据牡丹生长发育不同阶段对养分的需要、植株大小、生长强弱以及牡丹“春发枝，夏打盹，秋生根，冬休眠”的生长习性考虑施肥的种类、时间和用量。一般牡丹栽培一年施4次肥，每次施肥应结合浇水进行。

　　第一次施肥是在4月中旬至5月上中旬，即牡丹开花前15～25天施用。此时牡丹的叶尚未充分展开，同化作用不强，但枝叶、花蕾旺盛生长，需要大量养分。此次施肥是以补充根内或枝条本身贮藏的营养物质的消耗或不足，对花蕾的发育和开花非常有利。主要施有机氮肥和少量的磷肥，可选择腐熟好的豆饼肥、油渣、畜禽粪、堆肥等有机肥。施肥量为3000kg/亩左右。施肥时可以采用先在株行两侧开沟或在植株周围开环状沟等方法，挖施肥沟时要离牡丹植株10～15cm，深度10cm左右。施饼肥、油渣以每株0.5kg左右为宜，畜禽粪、堆肥等以每株1.5～2kg为宜，施后盖土。

　　第二次施肥是在开花后15天左右。此时是枝叶进入旺盛生长时期和鳞芽开始分化形成时期。这次施肥不但可以促使植株迅速生长，而且更有利于7～8月期间的花芽分化和形成，为第二年孕育开花打下良好的基础。这次施肥非常重要，必不可缺。施肥方法和施肥量，可参照第一次施肥，并根据牡丹的生长发育需要因地制宜，适时适量地施肥。

　　第三次施肥是在秋季8月末9月初，此次施肥量可多些。因为这时施肥正处于秋季牡丹发新根时期，既满足牡丹对肥的需求，同时又有助于保护牡丹在黑龙江安全越冬。此次施用全效肥为宜，选择畜禽粪、堆肥等，每立方米加入1kg过磷酸钙或骨粉1.5kg，每株施入量2kg左右为宜。此次施肥对第二年的花蕾发育和开花影响很大。

　　第四次施肥是在牡丹落叶进入休眠越冬防寒之前进行，以保证第二年春季植株生长需要，仍以有机肥为主，每株施1.5～2kg。

　　田间管理田间管理的好与坏直接影响到牡丹的正常生长发育，甚至寿命的长短。管理措施适当，植株生长健壮，花开丰满，植株年龄延长。否则植株生长发育不良，甚至早衰死亡。因此，必须根据牡丹的生长发育特性和不同的栽培环境条件，搞好各个时期的田间管理工作。

　　（1）中耕松土：为了改善牡丹在土壤中的理化状况，使土壤疏松、提高地温、保存土壤中水分以及加速过多水分的蒸发，应经常进行松土除草工作。一般在开花前中耕除草2～3次，开花后到秋季每15天进行1次。每次降雨或浇水后，待土壤表层稍干后及时进行。在高温多雨季节土壤湿度大、地表易板结、杂草多滋生，此时应勤松土，以加快水分蒸发，即所谓“湿地锄干”的道理。在秋季即8月中下旬至9月上旬期间将结籽之前的杂草消灭，以减少第二年杂草对牡丹的危害。中耕松土同时结合除草，以减少杂草对水肥的消耗，防止病虫害滋生和蔓延。

　　（2）整形修剪：牡丹的整形修剪亦称为定枝选芽，其作用首先是保持牡丹植株的地上部分与地下部器官生长的平衡，使植株维持一定量的枝条和树形。定枝选芽的时间分三个时期进行，第一个时期在春季新芽从土壤中伸出地面5～10cm左右时开始，第二个时期在8月中下旬可根据牡丹植株生长的实际情况，进行第二次补充选芽，第三个时期在落叶休眠至防寒保温期间再进行补充整形修剪。