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猪人工授精技术的应用与操作


近年来,我国工业化、城市化进程加速,使农村劳动力进一步获得解放,造成非农业劳动人口比例增加,促进了人民生活水平的大幅度提高,这些变化大力推动了我国养猪业的长足发展。随着我国养猪业从散养、副业型转向规模、专业化生产模式,对养猪技术和管理水平的要求越来越高。美国在1990年以前,估计仅有5%的母猪采用人工授精,到2000年,采用人工授精的母猪占了60%,10年时间增长12倍,所以,人工授精已成为现代集约化养猪应用最迅速的一项技术。虽然猪人工授精技术对许多猪场来说已经很熟悉,但仍有不少猪场的实际应用效果并不理想,或者并没有发挥人工授精技术在生产系统中应有的作用,本文拟就此问题做出进一步的分析和探讨。
  1、场内应用人工授精技术的效益和目标
  人工授精技术因有利于扩大种公猪的使用范围、减少疾病传播机会、提高员工效率和动物福利等,已成为最能提高猪场管理水平和经济效益的单项技术之一。许多专业人士对人工授精在猪场应用的新增效益做过估计,其中吕廷伟(2002)认为一个万头猪场每年多赚88万元纯利润,王前(2002)根据实践调查为22~30万元之间,笔者(2002)推算出万头猪场具有年增收节支32.368万元的潜力,其中配种费用可节省43,680元,饲料报酬改进可获18万元,出栏猪胴体优质优价可获10万元,由此可见,就“场内人工授精”而言,真正的效益所在并不象以往宣传的那样——节省了配种费用或减少饲养公猪的数量,而是在于更加充分地发挥了优秀种公猪的遗传效应,大面积地改善了饲料利用率和提高了商品猪胴体质量。
  目前我国猪人工授精技术仍以场内应用为主,作为场内人工授精要达到的目标,笔者推荐:第一步目标,在接受并应用人工授精时,应确保其繁殖效果比自然交配好,达到85%的受胎率,产仔数比自然交配略高;第二步目标,通过减少种公猪热应激和病原免疫刺激、维持种公猪群体合理的年龄结构,在确保授精母猪达到优良、稳定的繁殖成绩前提下,有选择地扩大优异种公猪的使用覆盖率,使饲料报酬和商品猪售价获得整体改观;第三步目标,通过建设场外隔离式人工授精站,或向经过认证的商业性人工授精站购买在遗传、健康、质量方面均有保障的精液,通过“封闭群体策略(Closed Herd Policy)”[刘敬顺,2003(8),猪世界],执行猪场的疾病净化。这亦是我国猪场使用人工授精技术的真正效益所在。
  2、猪人工授精技术在美国应用的驱动力
  据第4届国际种公猪精液保存会议论文集K. F. Weitze (2000)的资料:1998年中国3,800万头母猪中25%采用人工授精,有61,800头采精种公猪,每头公猪每年生产1,000剂精液,年总精液产量6,175万剂;美国652万头母猪中55%采用人工授精,有15,500头采精种公猪,每头公猪每年生产1,617剂精液,年总精液产量2,506万剂。而Wayne L. Singleton (2000)报道,美国1998年年出栏1亿头商品肉猪,种母猪存栏数为670万头,20,000头采精种公猪分布在115~120个商业性人工授精站中,这些人工授精站的种公猪存栏范围在40~780头之间,此外,有2 ,00~3,000头采精种公猪饲养在猪场,进行场内人工授精。由此可见,我国猪人工授精覆盖率仍较低,种公猪在采精量上仍有提高余地。美国猪人工授精技术的应用及其覆盖率的提高主要依赖商业性人工授精站的发展和运作,而我国猪人工授精技术几乎局限于场内的运用。此外,对“商业性人工授精站”的社会化服务方式而言,猪人工授精的主要效益在于最大限度地利用了优良种公猪。通常一次采集的精液含有大量的精清和500~1,000亿精子,而每次输精只需20~50亿精子就可以让母猪受孕,按500亿÷25亿/剂计算, 一次采精所获得的精子可以生产20剂60毫升以上容积的液态保存精液。美国是一个高度发达的国家,社会分工精细,交通发达、快递服务系统完善,养猪技术先进、规范,但其劳动力费用昂贵,所以,在美国,通过饲养较少的种公猪、节省配种费用,充分发挥经过质量认证的种公猪的利用效率成为其使用人工授精技术的驱动力。
近年来,我国工业化、城市化进程加速,使农村劳动力进一步获得解放,造成非农业劳动人口比例增加,促进了人民生活水平的大幅度提高,这些变化大力推动了我国养猪业的长足发展。随着我国养猪业从散养、副业型转向规模、专业化生产模式,对养猪技术和管理水平的要求越来越高。美国在1990年以前,估计仅有5%的母猪采用人工授精,到2000年,采用人工授精的母猪占了60%,10年时间增长12倍,所以,人工授精已成为现代集约化养猪应用最迅速的一项技术。虽然猪人工授精技术对许多猪场来说已经很熟悉,但仍有不少猪场的实际应用效果并不理想,或者并没有发挥人工授精技术在生产系统中应有的作用,本文拟就此问题做出进一步的分析和探讨。


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