单列式猪舍北侧设计成通长的过道,宽约1.2米:过道内侧与发酵池之间留出1.2米水泥硬床面,为猪创造一个在夏季炎热季节里可以倒卧散热的休息环境。南侧发酵池与南墙之间留出0.5米左右过道,以方便排水沟的设计,同时还可避免夏季雨水由窗户直接流入发酵床。
㈡发酵床的设计与建造
发酵床可分为地上式、地下式和半地下式三种。地上式发酵床的垫料层位于地平面以上,适用于我国南方地下水位较高的地区。优点是猪栏高出地面,雨水不容易溅到垫料上,地面水不易流到垫料内,通风效果好。缺点是由于床面高于地面,过道有一定的坡度,运送饲料上坡下坡不方便,而且在北方地区冬季寒冷条件下对发酵床的保温有一定的影响。
地下式发酵床的垫料层位于地平面以下,床面与地面持平,适用于我国北方地下水位较低的地区。优点是猪舍高度较低,造价相对低,各猪舍的间距相对较小,猪场土地利用率较高。由于床面于地面持平,猪转群以及运送饲料方便。由于发酵池位于地下,有利于发酵床的冬季保暖。缺点是土方量较大。
半地下式发酵床适用于地下水位线适中的大部分地区,此种方法可将地下部分取出的土作为猪舍走廊、过道、平台等需要填满垫起的地上部分用土,因而减少了运土的劳动,降低了制造成本。同时,由于发酵床面的提高,使得通风窗的底部也随之提高,避免了夏季雨水溅入发酵床的可能,同时也降低了进入猪舍过道的坡度,便于运送饲料。
发酵池的深度与猪的粪便发酵分解量有关,根据猪饲养阶段的不同而异。一般来说,保育猪发酵池的深度约60~80厘米:中大猪发酵池的深度约80~100厘米。发酵池内四周用砖砌起,砖墙上用水泥抹面,发酵池底部为自然土地面。
根据土著菌的发酵特点,发酵床的有机垫料可以采用当地来源广泛的农副产品,例如玉米秸秆、麦秸、玉米棒、玉米棒皮、食用菌渣等等,也可使用一部分树木间伐和修剪下来的木枝等垫底,将90%的有机垫料、10%的土、0.3%的天然盐、每平方米2公斤的土著微生物原种等按比例分层加入发酵床内,调整水分至60%~65%,并且每层喷洒由天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸等原液配制的500倍稀释液。以100平方米发酵床计算,需要有机垫料15000公斤、生土1500公斤、天然盐48公斤、土著微生物原种200公斤(含母种5公斤)、活性营养液(天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸等)原液各8公斤。
发酵床填满后即可放入猪饲养,经2~3个月后,床面成为自然腐熟状态,中部层形成白色的菌体,其温度可达40~50℃。
㈢饲养管理措施
(1)湿度管理经常检查猪舍垫料湿度,一年四季保证空气流通,促进水分的蒸发,应经常测量水分,中心发酵层含水量一般控制在65%左右,水分过多时可打开通风口,利用空气流动调节湿度。检查垫料水分时,可用手抓起垫料攥紧,如果感觉潮湿但没有水分出未,松开后即散,可判断为40%~50%的水分;如果感觉到手握成团,松开后抖动即散,指缝间有水但未流出,可以判断为60%~65%;如果攥紧垫料有水从指缝滴下,则说明水分含量为70%~80%。
发酵床面不能过于干燥,应根据床面干燥程度,定期向发酵床喷洒营养活性剂溶液,以提高土著微生物菌群的活性。营养活性剂溶液是指天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸、汉方营养剂等稀释成1/500浓度溶液,在夏季酌情喷洒。冬季应减少和降低发酵床的湿度。(2)保持发酵床面的高度发酵床使用一段时间后,床面会自行下沉,应保持床面与池面的高度差不超过15~20厘米。如果超过这一高度,则需往发酵床内补充垫圈料,并补充土著微生物、生土、盐、营养剂和水等。(3)严防饮水等的漏入应严格防止饮水和雨水漏入发酵床内,如发生类似情况,及时处理,防止床内垫料泡水腐烂。(4)时时检查垫料状况每天检查发酵床垫料情况,当发酵床面的有机垫料被猪踩踏变硬时,应当以20~30厘米深度翻松床面,并且用天惠绿汁、乳酸菌、鲜鱼氨基酸等各500倍稀释液混合后均匀喷洒于圈底。同时,在饲养过程中,发酵床内严禁使用化学药品和消毒药物,以防影响土著微生物的活性。如需对猪舍消毒,可将猪赶出猪舍,用塑料布将发酵床封严后进行。
(5)猪粪的处理猪习惯于在固定的地方排泄,如果粪便成堆,应及时将粪便铲翻到无粪便处。应采取一定的饲喂方案和采食、饮水分开的猪舍结构设计,充分利用猪在运动中的踩踏和拱翻习性,自行完成粪便的翻埋工作。如果需用有机肥时,可以挖出约20厘米深的腐熟好的部分,然后按照顺序添加新的有机垫料。
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