6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”。

影响肉质好坏有很多因素，如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等，导致猪肉的含水量，口感差等等。在潮湿环境下长出的猪水分含量高，其猪肉没有那种天然香味，长期使用过多工厂化饲料、兽药或添加剂的猪，其肉质有异味。使用发酵床养殖动物通过食取发酵床内大量繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素、兽药的用量，并增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成份及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红。

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参考技术光盘、图书：

《发酵床养猪技术(2007年农家书屋第二批)》(光盘) 38元
《北方冬季养猪新技术 懒汉养猪法》(光盘) 19元
《懒汉养的猪 市场还不错) 2008-01-28 科技苑》(光盘) [CCTV科技苑] 60元
《懒汉养猪法》(图书) 缺货

(1)《发酵床养猪技术(2007年农家书屋第二批)》(光盘)
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商品名称：发酵床养猪技术(2007年农家书屋第二批)
关 键 词：发酵床养猪技术 懒汉养猪法
商品规格：2片装
片 长：60分钟
商品单位：每套
商品状态：有货
所属类别：农业技术光盘(VCD) 养猪技术
出 版 社：农业教育声像出版社 [教育声像]
出版日期：2007-05-25
商品说明：
CCTV7 农广天地电视节目光盘
中国农业教育声像出版社
发酵床养猪技术具有减少环境污染,改善猪舍环境,提高猪肉品质,提高饲料利用,节本省工,提高效率的优点.本片向您介绍发酵床养猪技术:基本材料的制作,猪舍和发酵床的建造,利用发酵床养猪的基础知识.

(2)《北方冬季养猪新技术 懒汉养猪法》(光盘)
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商品名称：北方冬季养猪新技术 懒汉养猪法
关 键 词：北方冬季养猪新技术 懒汉养猪法 发酵床养猪技术
商品规格：1碟装
片 长：30分钟
商品单位：每套
商品状态：有货
所属类别：农业技术光盘(VCD) 养猪技术
出 版 社：农业教育声像出版社 [教育声像]
出版日期：2005-12-09
商品说明：
CCTV7 农广天地电视节目光盘
我国的北方，因气候寒冷，制约了农村经济的发展，近年来塑料薄膜保暖棚被广泛应用于种植业，也被应用于畜牧、家禽养殖业。本片就向您介绍：标准暖棚猪舍的建造、猪群的防疫灭病、出栏后暖舍的清洁消毒、使用优良饲料科学饲养、推广以塑料暖棚为中心以四良三改为主要内容的暖棚养畜新技术的经济效益和社会效益。
在农村，养猪是农民致富的重要项目。但，要当一个养猪专业户并非易事，本片就向您介绍一种懒汉养猪法：猪圈的建造、引进优良仔猪、仔猪饲养管理、育肥猪饲养、猪菜间作、大中型养猪场也可采用懒汉养猪法。

(3)《懒汉养的猪 市场还不错) 2008-01-28 科技苑》(光盘) [CCTV科技苑]
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商品名称：懒汉养的猪 市场还不错
关 键 词：懒汉养猪法 发酵床养猪技术
商品规格：1片装
商品单位：每套
商品状态：有货
所属类别：农业技术光盘(VCD) CCTV科技苑
出 版 社：中国农影音像出版社 [农影]
出版日期：2008-01-28
商品说明:
咱养猪的农户都知道，这养猪可是一件费事又费心的活，每天得打扫粪便不说，还污染环境。如果防疫做不好，猪生了病，多花医药费还卖不上好价钱。现在，科研人员从日本引进的发酵床养猪技术，就把农户从繁重的劳动中解放出来，使养猪变得既轻松又高效还环保。
发酵床养猪就是用土壤中的有益微生物，和锯末或者秸秆以及一定量的辅助材料，混合、发酵成有机垫料，铺到猪舍中。猪从小到大都生活在有机垫料上。猪的排泄物就被微生物分解了，所以猪舍是不用打扫的，减少了对环境的污染。微生物繁殖的菌丝，又是猪非常爱吃的美食，而且猪吃了以后，还能帮助肠胃消化，增强免疫力，少得病，是真正的有机猪肉。所以说，这项技术，成本低，农户少干活还能多赚钱。