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　中新网5月16日电 据香港中通社报道，香港卫生署卫生防护中心十五日正调查一宗经化验室证实的猪链球菌感染个案。

　　患者为一名居于柴湾的七十九岁女子，她于五月七日出现发烧的病征；五月十一日入院，现情况危殆。香港卫生防护中心发言人说，患者近期没有外游记录，家人没有病征。

　　本个案为卫生防护中心于二零零七年接获的第一宗猪链球菌感染报告，二零零六及二零零五年分别接获八宗及十三宗报告。

　　发言人表示，猪链球菌感染可引致脑膜炎及败血病，少数情况下会出现心内膜炎、关节炎及支气管肺炎。适当的抗生素可治疗猪链球菌感染。

　申城提前迎来了满街小龙虾飘香的季节。记者昨日从本市大部分小龙虾的批发地———铜川水产市场获悉，目前该市场日销小龙虾15吨，较去年同期增长三成，同比提前了一个月进入了销售小高峰。

　　小龙虾来得早价反跌

　　记者近日走访市场发现，不少农贸市尝饭店酒楼都已挂上了“小龙虾上市”的招牌，“盱眙小龙虾”更是占到了其中很大的比例。记者采访中了解到，目前每公斤成品小龙虾的价格基本上在32元到56元左右，盱眙小龙虾的价格则相对高些。

　　昨日，铜川水产市场市场分析员戴鸿根告诉记者，近日小龙虾开始小批量上市，相较于往年，今年小龙虾的个头更大，来得更早，到货量较为集中，货源充足，所以价格也相对便宜。目前每公斤小龙虾的批发价约为10元－20元，比去年同期16元－28元的价格有所下降。

　　批量盱眙虾

　　需等1个月

　　据戴鸿根介绍，目前到沪的小龙虾主要来自江苏、安徽、江西、湖北等，而盱眙小龙虾的上市时间则相对较晚，通常会在6月下旬才开始上市，目前每天仅5000公斤入沪“打探市潮。但记者走访中却发现，不少龙虾店都挂上了“盱眙”招牌。但当记者索要可以验明其“正身”的由当地龙虾协会下发的会员招牌时，多数饭店都不能提供。

　　“正宗盱眙小龙虾都是从盱眙产地直供上海各宾馆、酒店的，所以店内都有协会统一颁发的牌子。”盱眙县龙虾协会副会长成兆友表示，“凡经营‘盱眙龙虾’商品的店家，都必须向江苏省盱眙龙虾协会提出书面申请，协会审核同意后，将派人向会员店授牌，并颁发《江苏省盱眙龙虾协会会员证》。”

　　小龙虾最佳食用期要等到7月份

　　选虾关键看虾壳和尾部

　　由于目前多数小龙虾还没有进入完全成熟期，所以吃起来口感还不是最好。7月份，小龙虾才会进入集中上市的最高峰，也进入最佳食用期。

　　“一分价钱一分货”，届时小龙虾的价格则可能会有所上涨。这除了虾肉更加结实以外，与天气炎热小龙虾死亡率增高不无关系。

　　业内人士提醒市民，不要买流动小贩兜售的熟龙虾，因为这些虾在烧煮前可能混杂了变质死虾。

　　同时，市民在挑选时，应注意选择鲜亮饱满肉质紧的小龙虾。若是原料不新鲜，或是用的是死虾，则虾看上去就是肉质酥软，空空的不饱满。在做成成品的小龙虾中，如其尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前已经死亡。