③锌 猪缺锌会使皮肤抵抗力下降,发生皮肤角化不全、结痂、脱毛、食欲减退、日增重下降、饲料利用串降低等症,母猪则产仔数减少,仔猪初生重下降,泌乳量减少。
④锰 锰是几种重要生物催化剂的组成部分,与激素的关系十分密切。它对发情、排卵、胚胎、乳房及骨骼发育、泌乳及生长都有影响。猪缺锰会导致骨骼变形,生长缓慢,性机能衰退。
①碘 碘是合成甲状腺素的主要成分。如果妊娠母猪日粮中缺碘,所产仔猪颈大、无毛或少毛、皮肤粗厚并有黏液性水肿,大多数仔猪出生时还存活着,甚至体重大于健康猪,但是身体虚弱,经常在出生后几天内陆续死亡,成活率较低。
⑥硒 硒是猪生命活动必需的元素之一。经调查发现,我国东北、西北及山东不少地区的土壤和饲料中常有缺硒的情况。用缺硒的饲料喂猪容易发生缺硒症。
硒对繁殖猪的作用与维生素E相似,补饲可降低猪对维生素的需要量,并减轻因维生素E缺乏给猪带来的损失。硒与维生素正的代谢关系密切,当猪同时缺乏维生素E和硒时,缺硒症会很快表现出来;硒不足,但维生素E充足,猪的缺硒症则不容易表现出来。
4 维生素
目前已确定的维生素按照溶解性可分为脂溶性和水溶性2大类。
4.1 脂溶性维生素
是指维生素A、D、E、K四种,他们主要山碳、氢、氧元素组成。
①维生素A 能保护黏膜上皮的健康,保持正常的生殖机能,促进生长发育,维持呼吸系统与视神经系统的健康。缺乏时导致猪的食欲减退,发生夜盲症;仔猪则生长停止,眼睑肿胀,皮毛干枯,易患肺炎;母猪不发情或发情微弱,容易流产、生死胎、产无眼球仔猪;公猪则性欲不强,精液品质不良。
②维生素D 能降低肠道pH值,从而促进对钙、磷的吸收,保证骨骼的正常发育。饲料内钙、磷含量充足,比例也合适,但如果维生素D含量不足,也会影响对钙、磷的吸收利用。缺乏时导致影响对钙、磷的吸收,产生钙、磷缺乏症。
③维生素E 能保持猪的正常生殖机能,并有抗氧化作用。缺乏时导致公猪的射精量减少,精子活力下降,严重时睾丸萎缩退化,不产生精子;母猪则受胎率下降,受胎后胚胎发育易被吸收或中途流产或产死胎;幼猪则发生白肌病,严重时突然死亡。
④维生素K 维生素K与凝血作用有关。缺乏时导致凝血时间延长,血尿与呼吸异常,仔猪发生全身性皮下出血。
4.2 水溶性维生素
是指B族维生素和维生素C。
①维生素B1 缺乏则出现食欲减退、胃肠机能紊乱、心肌萎缩或坏死,神经发生炎症、疼痛、痉挛等。
②维生素B2 提高饲料利用率。缺乏时导致猪的食欲不振。生长停止,皮毛粗糙,有时有皮屑、溃疡及脂肪溢出的现象,眼角分泌物增多;母猪则怀孕期缩短,胚胎早期死亡,泌乳力下降;公猪则睾丸萎缩。有时会出现所产仔猪全部死亡,或产后48小时死亡的现象。当猪舍寒冷时,猪的维生素B2需要量就会增加。
③泛酸 当猪缺乏泛酸时常患皮肤脱落性皮炎,食欲下降或消失,下痢,后肢肌肉麻痹,唇舌有溃疡性病变。贫血,大肠有溃疡性病变,心肝及体重减轻、呕吐,
④维生素C 参与氧化和还原过程,对胶原胶白、细胞间黏合质、神经递质(如去甲肾上腺素等)的合成、类固醇的羟化、氨基酸代谢、抗体及红细胞的生成等均有重要作用,防止坏血病。
5 水
缺水或饮水不足危害极大,体内水分减少8%时出现严重干渴,食欲丧失,消化作用减慢;减少到10%时会导致严重的代谢紊乱,减少20%时会导致死亡。猪可以从以下三方面获得水:一是碳水化合物、脂肪与蛋白质分解产生的代谢水;二是饲料本身含的水;三是饮水。其中饮水占进水量的绝大部分。
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