成年猪耐热性能较差,当气温高于28℃时,体重在75kg以上的大猪可能出现气喘现象。若超过30℃,猪的采食量明显下降,饲料报酬降低,生长速度缓慢。当气温高于35℃、又不采取任何防暑降温措施,个别育肥猪可能发生中暑、妊娠母猪可能引起流产,公猪的性欲下降,精液品质不良,并在2—3个月内都难以恢复。
猪舍内温度的高低取决于猪舍内热量的来源和散失的程度。在无取暖设备条件下,热的来源主要靠猪体散发和日光照射的热量,热量散失的多少与猪舍的结构、建材、通风设备和管理等因素有关,在寒冷季节对哺乳仔猪和保育猪舍应添加增温、保温设施。
在炎热的夏季,对成年猪要做好防暑降温工作。如加大通风,给以淋浴,加快热的散失,降低猪只密度,以减少舍内的热源,这样可以有效地提高肥育猪、妊娠母猪和种公猪的生产性能。
(2)湿度
湿度是指猪舍内空气中水气含量的多少,一般用相对湿度表示。猪的适宜湿度范围为65%—80%,试验表明,温度在14℃—23℃,相对湿度50%—80%的环境下最适合猪只生存。生长速度快,肥育的效果好。
猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢,是引起仔猪黄、白痢的主要原因之一,还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高,首先要减少猪舍内水气的来源,少用或不用大量水冲刷猪圈,保持地面平整,避免积水,设置通风设备,经常开启门窗,以降低室内的湿度。
(3)空气
规模化猪场由于猪只的密度大,猪舍的容积相对较小而密闭,猪舍内蓄积了大量的二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃,猪舍空气中有害气体的最大允许值,二氧化碳为3000ppm,氨30ppm,硫化氢20ppm,空气污染超标往往发生在门窗紧闭的寒冷季节。猪若长时间生活在这种环境中,首先刺激上呼吸道粘膜,猪只极易感染或激发呼吸道的疾病。如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等等,污浊的空气还可引起猪的应激综合症,表现在食欲下降、泌乳减少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。
规模化猪场的猪舍在任何季节都需要通风换气。全封闭式猪舍全依靠排风扇换气,换气时可依据下列参数:一般冬季所需的最小换气率为每100公斤猪体重每分钟0.14--0.28立方米,夏季最大换气率为100公斤猪体重每分钟0.7—1.4立方米。尽可能减少猪舍内的有害气体,是提高猪只生产性能的一项重要措施。生产中除了要注意通风换气外,还要搞好猪舍内的卫生管理,及时清除粪便、污水,不让它在猪舍内腐败分解。特别是冬季,要注意调教猪只形成到运动场或猪舍一隅排粪尿的习惯。保持猪舍清洁干燥是减少有害气体产生的主要手段,通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时,可向猪舍内定时喷雾过氧化类的消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨,起到杀菌、降臭、降尘、净化空气的作用。
(4)光照
适当的光照可促进猪的新陈代谢,加速其骨骼生长并杀菌消毒。试验证明,繁殖母猪的光照增至60—100勒克斯,可使繁殖率提高4.5%—8.5%,使新生仔猪窝重增加0.7—1.6公斤,使仔猪的育成率提高7.7%—12.1%。乳仔猪和育成猪的光照度提高到60—70勒克斯,可使仔猪的发病率下降9.3%;哺乳母猪栏内每天维持16小时光照,可诱使母猪早发情。一般母猪、仔猪和后备猪猪舍的光照度应保持在50—100勒克斯,每天光照14—18小时,公猪和育肥猪每天应保持光照8—10小时,但夏季要尽量避免阳光直射到猪舍内。
3、营养环境控制
(1)配制氨基酸平衡日粮
氨基酸平衡日粮,是指依据“理想蛋白质模式”配制的日粮,即日粮的氨基酸水平与动物的氨基酸水平相适应的日粮。据报道,在满足有效氨基酸需要的基础上,可以适当降低日粮的蛋白质水平。有研究资料表明,畜禽粪便、圈舍排泄污物、废弃物及有害气体等均与畜禽日粮中的组成成分有关。将猪日粮中的蛋白质含量每降低1%,氮的排出量则减少8.4%。如果将日粮中的粗蛋白含量从18%降低到15%,即可将氮的排放量降低25%。如果将鸡的日粮中蛋白质减少2%,粪便排氮量可减少20%。粪便污染的恶臭主要由蛋白质的腐败所产生,是日粮中营养物质吸收不全造成的,如果提高日粮蛋白质消化率或减少日粮蛋白质供应量,那么恶臭物质的产生将会大大减少。这不仅可以节省蛋白质资源,而且也是从根本上改善猪舍环境的重要措施。
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