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河池市南丹县里湖乡2000年8月份因吃腌制的酸猪肉暴发人旋毛虫病，36人感染出现明显的旋毛虫病临床症状，其中12人住院治疗。河池市管辖9县、1市、1区，地处广西桂西北大石山区、云贵边陲，是一个少数民族聚居的地方，不少地方的群众有吃腌肉的习惯，有可能引起大的感染和流行。此前，我市还没有一个屠宰场开展猪旋毛虫检验，为了解我市猪旋毛虫病疫情，为开展猪旋毛虫病的防治提供科学依据。笔者于2001年7月至2003年11月对我市11个县市区屠宰猪旋毛虫感染现状进行了调查。 ?

1 调查方法

1.1 样品采集 由我市11个县市区畜牧兽医站进行采样，采集两膈肌脚各30g，要求新鲜；血清1ml(不溶血)。样品仅限本县市区的猪。?

1.2 检验方法?

1.2.1 集样消化法 每头猪两侧膈肌脚各取3g（共6g）；将肉样置组织捣碎机中加入等量胃黏膜组织和适量的蒸馏水捣碎1 min，使肉样成絮状并悬浮于液体中；将捣碎的悬浮液置烧杯中，加等量的2%盐酸，使pH在1.6～1.8范围内，38～41℃水浴消化过夜；消化物过80目铜筛，少量清水清洗烧杯后，洗液和滤液均收集于大烧杯中；在烧杯中加入少许碎冰，使温度降到20～25℃，自然沉淀10min，小心倾去部分上清液，重复2～3次；最后将大烧杯底部悬液移入250 ml的分液漏斗中，用少量的水冲洗大烧杯，洗液并入分液漏斗中，沉淀15 min，待底部出现沉淀时，迅速将沉淀物放入划有方格的培养皿中； 将培养皿置于倒置显微镜下

，对逐个方格进行检查，记录旋毛虫幼虫数；对集样消化发现有虫体的哪一组肉样进行压片镜检，确定旋毛虫感染的具体猪。

?

1.2.2 ELISA法 应用深圳绿瀚生物技术有限公司提供的旋毛虫ELISA快速诊断试剂盒检测。操作方法和判定标准按试剂盒的说明书进行。?

2 结果?

共对我市11个县市区9 196份肉样和9 003份有效血清进行检验，集样消化结果为阳性13份，阳性率0.14%（13/9 196）；ELISA法结果为阳性1 350份，阳性率15%（1350/9003）。11个县市区的感染状况，根据ELISA法检验结果，屠宰猪的感染率为15%。分布情况是各县市区均存在不同程度的感染。?

3 分析?

据文献报道，张梅坤等用ELISA法调查北京地区的总阳性率为7.3%。河北省在廊坊、衡水、秦皇岛、邯郸、承德、张家口等6地区采用ELISA法检验585头检出阳性11头，阳性率为1.9%。说明我市生猪旋毛虫感染较为普遍，而且是比较严重的。我市生猪旋毛虫感染比较严重的原因有几方面：我市是一个少数民族聚居的地方，少数民族农户养猪方式比较落后，还有放养的习惯，据我们对有放养习惯的南丹县里湖乡进行调查，结果该乡的血清阳性率高达35%（21/60），而对猪圈养的该县城关镇调查发现，该镇的阳性率为13.9%（15/108）。比里湖乡低21.1个百分点，因此放养比圈养更容易感染旋毛虫。猪感染旋毛虫主要是由于吞食了老鼠。鼠有杂食性，且互相残食，一旦旋毛虫侵入鼠群就会长期在鼠群中保持平行感染。鼠对旋毛虫甚敏感，两条幼虫即能造成感染。对于放牧猪，某些动物的尸体、蝇蛆、步行虫，以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和幼虫包囊的粪便物质，都能成为猪的感染源。我市地处广西桂西北大石山区、云贵边陲，是一个少数民族聚居的地方，山区农村的鼠害严重，这可能是我市屠宰猪血清阳性率高的另一个原因。此前对我市猪旋毛虫感染状况不了解而忽视了防治工作，对旋毛虫病的危害性也认识不足，检疫技术力量薄弱，以致没有开展旋毛虫检验，加上肉品检疫设备投入短缺，物质条件限制旋毛虫检验工作的开展。若含有旋毛虫幼虫的猪肉未经检疫或被漏检，直接进入流通领域，流入千家万户，极易传染给人畜，从而造成人畜旋毛虫病的扩散蔓延。