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第九章 规模化猪场管理程序

第一节 目前规模猪场商品猪采用生产模式
及全进全出工艺流程优点

　　目前规模猪场商品猪生产一般采用如下生产模式：

　　全进全出工艺流程是以7天为一期，各类群流水线生产，母猪空怀期为7-14天，妊娠母猪前期为77-84天，妊娠母猪后期为28-35天，产仔哺乳期35-42天，断奶过渡期7-10天，育成期28-35天。生长育肥期100-110天。每个流程结束后猪舍进行全封闭消毒维修。
全进全出是现代养猪的关键性技术管理措施，其要点和优点是：
　　（1）每一猪群调出后对圈舍彻底消毒灭菌，防止潮湿，为猪群的健康创造环境条件，以保证养猪生产的顺利进行。
　　（2）有效地提高设备、设施的利用率，降低成本，提高劳动生产率。
　　（3）进行专业分工，推行岗位生产责任制，量化劳动成果，提高生产效率。

第二节 规模猪场猪群的饲养标准、日粮定额和全年饲料计划制定

　　规模猪场猪群饲养标准与饲料日粮定额可以参考以下标准制定：
　　1、种公猪： 每日每头摄食日粮粗蛋白质250-270克，消化能26-28兆焦。日粮风干饲料量为2.1-2.2公斤/头。（日粮含粗蛋白质12%以上，含消化能12.6兆焦/公斤）

　4、后备公母猪：
　　后备公母猪100公斤前按生长育肥猪标准饲养，100公斤后按妊娠前期母猪标准饲养。维生素、矿物质及微量元素的标准参考猪的饲养标准。
　5、一个规模猪场所需的饲料总量
　　规模猪场共须配制7-8种全价饲料。
　　一个规模即成年母猪100头、后备母猪25头、种公猪4头、后备公猪2头、年产商品肉猪1800头（按较高生产水平），所需饲料总量约为600吨，计算如下：

　　空怀母猪饲喂妊娠前期母猪料， 妊娠后期母猪也可饲喂哺乳母猪料。
　　若猪场的生产水平只能达到平均每头母猪年出栏肥猪16头，则一个规模全年总耗料量为550吨，月均耗料45吨。这样，每头商品猪担负种猪群饲料必然有所增加。每个规模猪场应根据自己的规模适时制定用料计划，合理安排资金的使用。

第三节 规模化猪场一周的工作程序

　　现代化养猪生产的管理者必须制定严密的工作计划，妥善安排日常工作。每天除日常饲养管理外，还要将转群、配种、妊娠检查、消毒防疫、设备维修等工作做好细致的安排，随时掌握生产情况，保证产前、产中、产后各环节的有序生产。现将每周工作提示如下：
　　周一：对参与配种的后备母猪、空怀母猪和妊娠前期母猪进行发情鉴定和妊娠鉴定，进行本交或人工授精。对临产前一周的母猪清洗消毒并转到消毒维修好的空产房。检查确定下周一转群的临产母猪。对空圈舍进行清洗、消毒和维修。审查上周的生产记录并进行分析，对发生的问题提出改进措施，对各岗位工作效果进行评价，使生产成果与分配直接挂钩。
　　周二：母猪发情鉴定、配种。上周断奶仔猪转群到网上育成猪舍。断奶母猪转群到配种猪舍。肉猪出栏。对转群空猪舍进行清洗、消毒和维修。检查防鼠灭蝇工作。更换各舍入口处消毒池（盆）消毒液。
　　周三：母猪发情鉴定、配种。哺乳期小公猪去势。肉猪出栏。清洗、消毒、维修空猪舍，检修通风、供暖、饮水等设备和各类机械。
　　周四：母猪发情鉴定、配种。防疫接种。供水、排水和冲洗设备的检修。
　　周五：母猪发情鉴定、配种。对断奶一周后尚未发情的母猪采取促发情措施。确定下周转入产房的母猪及检查产房准备工作。
　　周六：整理本周各项生产记录和报表。管理会议。进行一些临时性的突击工作。检查饲料储备数量和质量，检查排污、粪便处理设备运转情况。检查病死猪处理情况，对病死猪应随时立即检查处理。
　　周日：实行管理者轮流值班制，以便处理日常事务性工作。