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鸵鸟的营养需要


粗纤维是鸵鸟饲料中最重要的营养素之一,但目前尚未确定鸵鸟对纤维的需要量。饲料中纤维含量的确定取决于鸵鸟的年龄,一般在6%―18%之间。鸵鸟的蛋白质需要量也未准确测定,一般饲料的粗蛋白质含量为14%―22%,雏鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量最高,以后随年龄的增长而降低。种鸵鸟饲料中的粗蛋白质含量以18%为宜。有关鸵鸟营养研究的资料以美国Angel(1993)的报道最为全面。经研究证明,鸵鸟在10周龄时就能消化饲料中50%以上的中性洗涤纤维,10周龄以后的鸵鸟从饲料中获取能量的效率比鸡高40%。虽然10周龄以下的幼鸵鸟不能像成年鸵鸟那样有效利用纤维,但饲料应含纤维以促进幼鸵鸟后肠道中有益微生物区系的建立。

  在鸵鸟产蛋期、育雏期和幼鸟的生长发育期,满足钙、磷的供给是非常重要的,如果饲料中供给不足或鸵鸟本身吸收发生障碍,将会严重影响幼鸟的生长发育,使新生幼鸟骨骼软弱,造成跗跖、脚趾弯曲,腿骨、翅骨易折断;种鸵鸟缺乏钙、磷时,表现为蛋壳粗糙或壳薄易碎,甚至下软壳蛋,影响产蛋数量和孵化率。镁不足的早期表现为血管扩张、充血和脉博次数增加,严重不足时会使鸵鸟出现痉挛、神经过敏等症状。鸵鸟饲料中镁的适宜添加量为0.23%―0.25%。

  在鸵鸟的饲料营养中,维生素E和硒也是十分重要的。鸵鸟临床病例中的肌肉变性疾病与缺乏维生素E和硒有关。业已发现,鸵鸟的脑软化症可能是由于缺乏维生素E。成年鸟缺乏维生素E主要表现为生殖器官病理变化和生殖机能的紊乱。如发情推迟,失配增加,无精蛋明显增多,产蛋数量下降,甚至不发情、不产蛋,也就是说雌鸟失去正常的生育能力。饲料中维生素E的推荐水平为80国际单位/千克。硒的推荐量为0.1毫克/千克。各阶段鸵鸟日粮的营养水平见表4―2。


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