三、蜗牛的饲养管理

    在日常管理中，适宜的温度、湿度和充足的饲料是保证和促进蜗牛正常生长的三大因素。

    1.温度的适当控制

    适宜的温度是保证蜗牛正常生长活动的前提条件。养殖白玉蜗牛的最适宜温度应控制在20～35℃，昼夜温差不可过大，一般以不超过5℃为宜。夏季应进行降温，可采取加强通风、遮阴、增加湿度、勤洒水等措施。冬季可采用暖气、火炉、灯泡等设施保温。

    2.湿度的适当调节

    湿度的高低直接影响蜗牛的生长和发育， 当土表湿度和空气湿度适中时，蜗牛生长活动正常。控制蜗牛生长活动的适宜湿度有两方面：一是土壤湿度应控制在30%～40%，二是空气湿度应控制在80%～90%。蜗牛本身失去30%的水分之后，就会停止活动甚至死亡。一般土壤湿度过大时可添加干土或更换饲养土，湿度过小时向饲养池内喷水。空气湿度过大时可增加空气流量，加强通风，空气湿度过低时可在饲养室地面、墙壁喷水，冬季还可用水蒸气法增加湿度。

    3.饲养密度

    蜗牛的放养密度可根据气温、个体大小和增长情况及时适当调整，并且坚持大小分养的原则。放养密度的大体标准是：幼牛2000～3000只/平方米，生长牛600～800只/平方米，种牛350～400只/平方米。

    4.保持清洁环境

    饲养过程中，蜗牛的粪便、残食及污染物应及时清.除。如不及时清除就会腐烂发臭，当气温超过26℃以上时就会引起螨虫和致病细菌的大量滋生，感染蜗牛腹足而引起疾病。

    5.饲料的合理投喂

    饲料的数量和质量直接影响到蜗牛的生长速度。应根据蜗牛的不同生长阶段，喂给相应的配合饲料，以满足各龄蜗牛的生长需要。投喂饲料要充分，以蜗牛体重的6%～8%为度，饲料种类要多样化。青绿饲料每天投喂1～2种即可，但必须是新鲜、清洁、无污染的，腐烂变质的饲料决不能投喂。投喂饲料前应先向饲养池内喷水促使蜗牛采食。

    6.采收

    当蜗牛经过三四个月的饲养，个体重达到35～50克时即可采收销售。

    四、蜗牛的病虫害防治

    蜗牛的生命力极其顽强，繁殖率又很高，病虫害也比较少。它没有传染病，不会象养鸡、兔那样大批伤亡，但在实际的养殖过程中也不可忽视病虫害的防治，以免造成不必要的经济损失。

    1.蚤蝇。发现蚤蝇后，应更换饲养土，饲养箱或饲养池用沸水浇淋后，在阳光下暴晒，室内可用克害威喷洒。也可将半湿半干的鸡、猪粪与少量的炒香的豆饼或菜籽饼粉混匀，装入纱布袋中扎紧袋口，挂放在饲养池旁进行诱捕，每隔1～2天取出钻入袋中觅 食的蚤蝇用开水烫死，可连续多次使用。

    2.壁虱。也叫粉螨，在高温高湿、通风不良的肮脏环境中容易大量繁殖。饲养箱池内可用0.3%过氧乙酸溶液消毒。更换饲养土，饲养室可用1%的卫生净溶液喷洒，每平方米用药0.2～0.4克，但注意不要将药液直接喷洒在幼牛身上。

    3.蚂蚁。土壤经过高温消毒可杀灭蚂蚁及蚂蚁卵。饲养室周围可撒些可湿性六六粉。还可以用氯丹粉500克和黏土250克加水调成糊状，用于饲养箱池周围划线隔离。

    4.溃疡。又称白点病或霉病，是造成蜗牛死亡的主要疾病。发病原因为采食了腐烂变质的饲料或细菌感染所致。发病蜗牛的腹足肌肉上有白线状或白色的黏膜脱落，有臭味，病蜗牛懒动厌食、消瘦、脱膜死亡。发现病情后应及时隔离，清除死蜗牛尸体。治疗可用0.01%～0.02%的高锰酸钾溶液喷洗蜗牛，用0.5克土霉素拌入250克精饲料连喂3～5天即可。

    5.破壳。发病原因主要是由于饲养管理中不小心使蜗牛摔于硬板上造成破壳，也有可能是饲料中钙、磷不足，致使蜗牛壳发软破碎。破壳蜗牛可用清水冲洗，于破壳部位滴注蒸馏水，隔离饲养;补充钙质饲料，在饲料中添加骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、石粉等，用陈旧的石灰粉末撒于饲养土中，也可起到很好的补充钙质作用。