您瞧,这“伙计”的长相是不是真有点儿像马,再看看另一位,超重量级的,体重250公斤,魁梧身材,走路也雄赳赳的,真够派的!当然,最抢眼的还是它那高昂的脑袋,高傲的似乎把谁也不放在眼里。别看他们长的不如梅花鹿秀气,可浑身都是宝啊。况且饲养马鹿就是为了多产鹿茸,和梅花鹿比起来,他们的产茸量可要比梅花鹿多得多,可不是人们常说的“傻大个”。
饲养马鹿的回报率特别高,年回报率是30%~40%,是饲养牛羊猪的2~3倍,所以在我国一些地区,养殖马鹿已成为当地农民增收的重要途径。那么要想收获到优质的鹿茸,要做的工作很多,最主要的还是饲料的配比。这里是辽宁省青原县的一家养鹿场,饲养员正在给马鹿配制饲料。
饲料配比现在也讲科学,公鹿现在都是采茸嘛,都给它配了八种精料,而且每种都得上秤精确的约。
茸鹿膘肥体壮,茸长得也好,如果长茸期加强蛋白饲料和青绿多汁饲料的供给,鹿茸就长得粗、大、肥、嫩。而科学地配比饲料,为马鹿提供了足够的蛋白质、脂肪和微量元素。以前不少饲养户只图省钱,采用单一的饲料喂养,结果是“只见圈中鹿,不见鹿长茸”,个别户甚至赔本赚吆喝。当然,对产茸公鹿的精料饲喂也是有时有晌的。在锯完茸以后,就要完全喂粗饲料,否则它会因为精力过盛,在圈内带头炸群,挑动打架,偶尔还攻击人呢。采用科学饲喂后,公鹿产茸量比原来增加了一半以上。然而您采收不当,比如说采早了,要影响产量;采晚了,把鹿茸养成了鹿角,一切就算白干了。因为一公斤干鹿茸能卖1800~2000元,而干鹿角每公斤只能卖100元左右。
鹿茸一般就是说长的这个,你看着没,这个时候上面正好肥还嫩,拉比较合适。如果这个地方长成这个地方这样,长出尖儿来,鹿茸的等级就下降了。这刚好咧个小嘴儿,这就是正好。如果要再放10天或20天以后,这鹿茸可能就变成等外的了,变成鹿角了。
马鹿鲜茸分为一、二、三和等外,共四个等级,其中一等茸是肥嫩、挺圆、上冲的“莲花型”或三杈茸,同时要求不扁头、不拉钩、不畸形、不骨化。骨化超过全茸40%的,就属于等外品了。那么什么叫畸形茸呢?畸形茸就是主干与分支方位不正,多分支或少分支。鹿茸畸形但不骨化,可以定为三等茸。
马鹿到采茸的时候,有这么两个标准:马鹿要是大一点的,就可以放4杈,小一点放3杈,然后必须保证这个嘴头丰满。
马鹿惟有雄性才长茸,鹿茸一般只长70~90天。变成鹿角后,来年春天再长鹿茸时,鹿角就自动脱落了。马公鹿长茸最早从生下来5个月就开始了,初次采下的茸俗称“毛桃儿”,一周岁锯下的茸叫“头锯儿”,二周岁锯的叫“二锯儿”,依此类推。马公鹿在10周岁左右,茸产量达到顶峰,每头最高可产鲜茸20公斤,按一公斤500元计算,每头公鹿茸的收入万元,以后产量逐步下降,到十七、八岁时马公鹿就可以淘汰了。
由于养殖马鹿经济价值较高,近些年来,许多养鹿户都选择了从繁育小鹿到采收鹿茸的一条龙养殖。其中种公鹿的主要任务是人工输精,获得高产优质的后代。
鹿茸一年可以卖1万多块钱,每年要采精可以采1000只冻精,每只200元,这就可以卖20万元。
那评定一头种公鹿好坏的标准是什么?
钱:最主要的还是产茸量,包括它产茸的茸型,你看下边那门枝要小,上边要肥大,采茸量要高。一般达到六、七锯的时候,至少要40多斤采茸量。
通过人工输精生出的鹿崽儿,个头大,而且很壮实,一般比自然交配的要重2~3公斤。经过精心饲养,公鹿可以提前一年产茸,产茸量是原来自然交配鹿的5倍。而母仔鹿也可以提前一年配种、产崽儿。
人工输精的效果既然这么好,那么对种公鹿的饲养管理就显得非常重要。种公鹿的饲养要点是:生茸前期,每头鹿精料每天由1公斤增加到2公斤。生茸期,精料加到5公斤左右,生茸结束也要坚持给精饲料,这是与饲养“专职”产茸鹿不同的地方,但精料数量要减到2公斤,使膘情保持九成,为9~10月配种期做好准备。对种公鹿按饲养要点做好了,对成年母鹿的饲养也要跟上。
母鹿从8月20日开始和小鹿崽儿断奶,到9月15日这阶段,咱们就采取短期优饲,说白了就是好吃好喝地招待它,好让它这一年配种期早点发情、早点带仔儿。
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