鹿在我国各个地区均有养殖，尤其在东北地区养殖量最大。鹿养好了也挺赚钱的，但是第一关首先就要选好种鹿和小鹿。鹿茸的质量主要取决于种公鹿，所以种公鹿的价格最高，每只都在两三万元以上，投资这么大，您选种鹿的时候一定要多方面考察清楚。最好是在鹿茸生长季节前去购买，这时鹿茸是大是小，是好是坏，一目了然。如果鹿茸已经锯掉了，又得从哪些方面来看呢。采访：山东省特种动物养殖所 研究员高大成：一般来说去完茸就得看样子。胖大粗，看臀头这些部位，头得大，眼睛有神，高矮合适，也不是太高的就好。再一个是看鹿的进食能力。同一个鹿场的鹿，吃的是同样的饲料，爱吃食、消化功能强、看起来比较胖的鹿，是理想的选择。另外耐粗饲程度越好的鹿越容易养活。许多有经验的养殖户在选购种鹿的时候，故意演一场苦肉计，用粗饲料来试探他们进食能力到底怎么样。挑选种鹿很重要，挑选小鹿同样也有技巧。这小鹿又该怎样才能看好坏呢。采访：山东省特种动物养殖所 研究员高大成：小鹿看不出好坏，同龄的鹿选择个大的，回去再选崽，不好的淘汰，好的就留下来。至于买大的好还是买小的好，得看你的经济能力，如果经济能力强的话，像我们这么大的场，得买一部分大鹿来发展，买小鹿周转期非常长，短时间发展不起来。看来,是选种鹿还是选小鹿，得根据您的实际情况来定。另外别忘了一定要要仔细考察养鹿场的整体水平怎么样。采访：山东省特种动物养殖所 研究员高大成：看存栏数，要是个人办的存栏数低，花钱买好种公鹿舍不得，容易造成近亲繁殖。大场有钱可以避免近亲，花高价买到好的种公鹿，得考虑信誉。除了这些，还有一点要嘱咐您，千万别图便宜，一定要选择具有育种资格的正规育种场前去购买。