肉鸽养殖已成为我国当前特种养殖的主产业,肉鸽行业的主要品种是美国王鸽,这一品种是由美国新泽西州于1890年培育出来的一个著名的肉用型品种,体型硕大、肉质鲜嫩可口、营养价值高、生长发育快、繁殖力强,很受广大养鸽者的青睐。我国于20世纪80年代大量引进该品种,并得到了长足的发展。但在饲养管理上还存在着诸多问题,致使该种养殖近年来出现了滑坡现象,因此,如何提高广大养鸽者的技术水平,获得更大的经济效益,这是发展我国养鸽业的关键。笔者根据多年来的饲养实践,将肉鸽养殖的关键技术简述如下。
一、肉鸽饲养阶段的划分。 对于肉鸽饲养阶段的划分,目前还没有一个统一的说法,但是为了饲养与管理的方便,并根据肉鸽生长发育的特点,可将肉鸽的一生划分为四个阶段,
即:乳鸽:从幼鸽出壳―1月龄;童鸽:1―2月龄;青年鸽(后备鸽或生长鸽):3―6月龄;种鸽(生产鸽):6月龄以上的繁殖鸽。
二、日常饲养管理技术。 即各个饲养阶段在饲养和管理技术上都要注意和做到的工作,这是一个十分细致的工作,做得不好会严重影响肉鸽的生产效益。
(一)、饲料的配制。为满足肉鸽生长和生产的需要,饲料原料要多样化,严格按照营养标准和当地饲料来源进行配制,并根据季节和生产的不同阶段,增减饲料原料某些成分。夏季炎热,应增加绿豆以清热降火;冬季寒冷,增加火麻仁以提高饲料的能值,提高鸽的抗寒能力;换羽期间,添加油菜籽,以缩短换羽时间。同时,要注意饲料中动物性蛋白质尤其是必需氨基酸的平衡,鸽虽然是一种素食性动物,但动物性蛋白质尤其是鱼粉,对鸽的产蛋量、受精率、孵化率以及28日龄仔鸽重十分重要,如果缺乏,可使上述各项指标降低2%―5%。鸽有挑食的习惯,对于多种原料混合的日粮,其吃饲的顺序为:绿豆→豌豆→小麦→玉米→黄豆→大米→高梁等,因此,最好配成颗粒料,以免挑食造成某些营养成分缺乏。
(二)、饲喂方式及量。根据经验对成年鸽一天喂三餐比喂两餐要好,一般多采取早餐7:30、中餐12:00、晚餐下午6:00,并要做到定时定量,不要早一餐,晚一餐,饱一餐,饥一餐,这样不但会影响鸽的食欲、对生长发育不利,同时还容易造成消化道疾病。其饲喂量
为:非哺育期种鸽每对鸽40克/餐左右,后备种鸽和童鸽每对鸽30克/餐左右。对乳鸽和童鸽在饲喂前,应先将饲料用40℃左右的温水浸泡30分钟,然后稍凉干再饲喂,有利于饲料的消化和减少嗉囊积食病的发生。鸽的饮水量比其它家禽要大得多,必须全天提供质量优良的饮水,尤其在哺育期,供水不足,亲鸽拒绝哺育仔鸽,仔鸽也因缺水而容易引起嚎囊积食。
(三)、保健砂的配制和投放。 保健砂不但可以提供鸽体必需的矿物质元素,还能促成胃肠蠕动,有助于营养物质的消化吸收,以及吸附肠道有害气体和杀灭肠道病原微生物,故名保健砂。养鸽成功与否,关键之一就是保健砂质量的优劣,高质量的保健砂,鸽体就健康、生长速度就快、繁殖率就高。因此,在配制时,要全面考虑鸽的不同生长阶段对保健砂的采食量和各种矿物质。
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