为加强水产品育苗、养殖环节监督管理，保障水产品质量安全，促进水产养殖业的可持续健康发展，保护威海水产品牌形象，近期，山东省荣成市海洋与渔业局与水产品养殖企业签定了质量安全责任书。

责任书主要工作目标为持证或认证后合法生产经营，严格执行水产健康养殖规定的“五项制度、三项记录”，建立水质环境监控制度，建立科学用药制度，做好水产品生产、用药、销售记录，建立健全进货索证索票制度，建立投入品监控制度，水产苗种、养殖成品符合质量安全标准，建立进货查验记录制度，接受监督管理部门的监督检查，及时举报违规使用、销售禁用药物和违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象。

根据质量安全责任书的要求，年终将由威海市海洋与渔业局组织对本责任书落实情况进行考核评价。对不按照责任目标执行发生水产品质量安全事件的企业，造成严重后果的，将依法追究其经济和法律责任。通过这一举措，荣成市将有效预防、控制和消除水产品质量安全事故危害，确保本单位生产的水产品质量安全，避免发生水产品质量安全事故。