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高位池南美白对虾与鲻鱼养殖技术



2003年3月至8月我们在文昌龙楼耶湾海水养殖场进行了高位池南美白对虾与鲻鱼混养试验,经过132天的精心饲养管理,取得了理想的结果。现将试验情况介绍如下。
  一、材料与方法
  (一)池塘条件
  1.池塘 试验池为一口旧高位池,全铺黑色地膜,面积4.2亩,池深2.4米,蓄水深1.8~2.0米,池中央设排污口,池底不铺砂,进水口处设置60目筛绢网过滤。另外,该场还配备蓄水池和养殖废水处理沟,其中小蓄水池(2亩)用于蓄积淡水,大蓄水池(6亩)用于蓄积、沉淀、消毒海水。
  2.水源与水质 水源一部分来自铜鼓岭以东的自然海区(涨潮时才能抽水),另一部分来自养殖场旁边的内湾。周边无污染,水质清爽,溶解氧6毫克/升以上、ph值8.0~8.4、盐度31‰~33‰。
  3.增氧设备 试验池安装水车式增氧机四台,潜水式增氧机一台,hal-250型水底管道式增氧机两台。
  (二)放苗前的准备
  1.清塘消毒 2003年3月3日开始清塘消毒,按每亩用含有效氯30%以上的漂白粉10千克加水溶解后全池均匀泼洒消毒 (含池底、壁及壁顶面等),3天后先将清塘水排干,接着用干净海水均匀冲刷一次,再将水排干,让虾池曝晒一周。3月13日由蓄水池注水人试验池至0.8米。
  2肥水 3月17日开始肥水培养基础饵料生物,先施经完全发酵腐熟的羊粪75千克,2天后施米糠8千克、利生素1千克 (两者混合激活5小时后全池泼洒),3天后施复合肥1.5千克、尿素2千克、过磷酸钙0.5千克,再过3天后施鲜杂鱼浆6千克、肥水育藻剂0.5千克(以上均为亩单位用量),使池水呈黄绿色或黄褐色。
  3.投放虾苗与鲻鱼苗标粗 3月27日自本省文昌某对虾育苗场购进规格为0.8~1.0厘米、盐度为22‰的南美白对虾苗34万尾,于当天傍晚投放试验池(此前虾苗经pck病毒检测为阴性)。
  该试验所需的鲻鱼苗来源于本省文昌市东部的自然海区,规格2~4厘米,数量2000余尾。鲻鱼苗的标粗工作先在蓄水池的池边设置小型网箱(规格为3米×1.5米×1米),然后将鲻鱼苗放入网箱中饲养。饲料以投喂面粉加鸡蛋为主,方法为每千克面粉加2个鸡蛋用温水搅拌成面粉团,每天早晚各投喂一次,每1000尾鱼苗投喂0.5千克面粉加1个鸡蛋(投喂量随鱼苗规格加大而适当加大),将面粉团卷粘在竹竿的两端(竹竿长为1.5米、直径3~4厘米),让其浮在水面上,供鱼苗摄食。经45天的饲养标粗,鲻鱼苗平均规格为6.2厘米、体重4.8克,数量为1800尾,于5月8日放入试验池与南美白对虾混养,混养密度为428尾/亩。
  (三)饲养管理
  1.水质调节 饲养前期以添加水为主,一般每隔3~5天加水一次,加水量为5~10厘米,将池水渐加至虾池的最高水位(1.8~2.0米);中后期根据池水水质、虾苗的生长等情况随时换水,但每次换水量不超过15~20厘米,以维持虾池水质环境的相对稳定。在饲养过程尤其是中后期,虾池中央排污口排污以少量多次排放为原则,在确定排污的当天每隔3~5小时排污一次,排污时间长短应视从排污口排出来污水的颜色和气味而定(前3~5分钟水色特别墨黑且带恶臭味)。
  饲养前期白天轮流开动虾池对角两台水车式增氧机 (两、四轮式各一台),夜间全部开动四台水车式增氧机,中后期全天开动四台水车式、两台hal-250型水底管道式、一台潜水式增氧机,使养殖期间池水理化因子含量指标控制在溶解氧4毫克/升以上、ph值7.6~8.6、透明度30~50厘米、盐度22‰~25‰、氨氮0.5毫克/升以下、亚硝酸盐0.1毫克/升以下、水温26~33.5℃以内。
  2.饲料投喂 饲养全程以投喂人工配合饲料为主,前期日投喂3~4次,以1.5~2小时吃完为宜,中后期日投喂4~5次,以1~1.5小时吃完为佳。日投喂量根据池水水质、虾苗摄食及当日天气等情况灵活掌握,前、中、后期日投喂量分别为虾苗总体重的7%~8%、5%~6%、3%~4%。此外,在中后期还投喂10次鲜小杂鱼(海水鱼类),每次投喂量为50~100千克不等,具体做法:杂鱼→清洗→消毒→清洗→切块→投喂。
  为提高饲料的利用率,增强虾苗的免疫力,饲养过程还定期在人工配合饲料中拌入保肝护肝、胆康素等药物(前期:虾用多维、免疫多糖、饲用复合酶、虾康颗料、海藻诱食剂等;中后期:大蒜素、柠檬酸、鱼肝油、虾用多维、免疫多糖、饲用复合酶、海藻诱食剂等)。


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