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鳙鱼养殖


鳙鱼又称胖头鱼、花鲢等,是著名的四大家鱼之一。它的肉质雪白细嫩,味道鲜美,营养价值极高,尤其是鳙鱼的头大而肥,在我国素有“白鲢美在腹,鳙鱼美在头”之说。另外,鳙鱼具有适应能力很强、生长快、易养殖、成本小、市场需求量大等优点,养殖前景广阔。本期节目以池塘养殖为例,介绍鳙鱼的养殖技术。
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